金针菇的家常做法有这些，你知道吗？

金针菇炒肉

原料：精肉、金针菇

做法：

1、将金针菇、胡萝卜、精肉洗净，金针菇去根，切丝，精肉切丝。

2、起油锅，炒肉丝。

3、放入金针菇和胡萝卜丝一同翻炒。

4、放入清水煮，水开后，放入淀粉水、盐和鸡精，再次开后关火即可。

金针菇炒蛋

原料：金针菇200g、鸡蛋3只

做法：

1、鸡蛋打散，加入盐，葱花搅打均匀。

2、金针菇洗净，沥干水，切掉根部。

3、热油锅，下金针菇炒至发软。

4、然后加入盐调好味。

5、倒入备好的鸡蛋液。

6、炒至鸡蛋凝固至熟即可。

金针菇蛋汤

材料：鸡蛋3个、金针菇50克、黄花菜100克，菠菜嫩叶50克

做法：

1、金针菇择洗干净，切成小段。

2、黄花菜用开水泡发后洗净，切末。

3、菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

4、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟。

5、放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。

看到这里大家是否很惊讶，原来金针菇也有如此家常的吃法。这些家常吃法操作也很简单哦，去试试看吧！