银耳汤的功效做法大全

银耳汤的做法非常的简单,生活中许多人都喜欢制作银耳汤喝,尤其是在干燥的秋季里,银耳汤更是一种养生滋补的首选食疗佳品。银耳汤不只是好喝,而且营养丰富,食用价值高,其内含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、脂肪、蛋白质等,此外还有大量的微量元素钾、硫、磷、镁、钙、钾、钠等,食用具有滋阴滋补、强身健体、润肤润燥的功效,非常适合秋冬季节里食用;此外,银耳汤中还含有丰富的多糖成分,可以增强身体免疫和巨噬细胞吞噬能力,促进T淋巴细胞向B淋巴细胞转化,因此,不仅有抗感染功能,还有促进抗辐射、抗肿瘤作用。此外,银耳含有丰富的胶质,具有保湿护肤、润肠通便的作用,对缓解老年人便秘有效,既能通便,又不伤身。下面我们一起来看看关于吃银耳的好处和做法吧!

银耳汤的功效做法大全,第1图

吃银耳汤的好处

1、润肤养肺

银耳汤可用于治疗肺结核、肺燥干咳,有提高肝脏解毒能力,起到保肝护肝的作用;银耳对于老年人慢性支气管炎、肺原性心脏病等都有一定的疗效。

2、滋阴润肤

银耳汤内含有大量的纯天然植物性胶质,可以促进人体的新陈代谢,可以增强血液循环,对于各组织器官都有很好的改善功效;尤其是可以增强皮肤的弹性,使皮下组织变得更加的丰满,皱纹变浅甚至是消失,使肌肤变得更加的柔嫩光滑;长期服用可以去除脸部的黄褐色、雀斑等。

3、增强免疫力

银耳汤内含丰富的活性成分,其中包括大量的银耳多糖,银耳多糖是由酸性多糖、中性杂多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等组成,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

银耳汤的做法

常见的银耳汤做法有:银耳红枣汤、冰糖银耳汤、冰糖银耳炖雪梨、百合红枣莲子银耳汤、冰糖银耳炖燕窝、百合银耳莲子汤、红枣银耳莲子汤等等,这些都是银耳汤的常见做法哦。

银耳汤的功效做法大全,第2图

【冰糖银耳炖雪梨汤】

材料:雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法:

1、雪梨洗净,切皮切块;红枣枸杞稍微浸泡片刻时间;银耳泡发以后洗净,切蒂,撕成小块。

2、往锅内倒水,烧开,放入银耳,再次大火烧开以后,转小火继续慢慢的熬煮,至到银耳熟烂。

3、接着放入雪梨继续煮5分钟时间,放入红枣,继续煮5分钟。

4、然后放入适量的冰糖,搅拌至完全溶化,放入枸杞。

5、待水沸腾所有食材都熟了之后,关火,焖一会儿,然后就可以盛出来晾凉了。

【百合银耳汤】

材料:百合、银耳、冰糖。

做法:

1、把百合用清水泡一泡,银耳也用清水泡一泡,去蒂撕开成小块备用。

2、锅内烧开水,把泡好的银耳放入锅内,小火慢煮30分钟时间。

3、接着把百合、冰糖一起放入进去,一起煮至汤有点粘稠就可以关火了。

银耳汤的功效做法大全,第3图

关于银耳的食用方法有很多种,除了以上两种制作方法外,大家还可以尝试其它做法哦,味道都是非常不错滴。

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