可以用茶树菇炖鸡吗,茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法介绍

1、可以用茶树菇炖鸡吗

可以用茶树菇炖鸡，做法如下：

【茶树菇炖鸡肉的做法】

用料：鸡肉 100克、茶树菇 10克、红枣 2个、开水 适量、盐 少许。

步骤：

材料准备好

把茶树菇洗干净，用水浸泡十分钟

把红枣去核备用

全部材料洗干净，放入炖盅

加入没过食材的开水

盖上盖子，放入电压力锅胆里

盖上盖子，按炖煮功能

炖煮45分钟后，开盖，加小许盐调味

装盘上桌。

【茶树菇炖柴鸡的做法】

用料：柴鸡 1只、茶树菇 300克、葱段 30克、姜片 30克、蒜片 20克、

料酒 20ml（毫升）、老抽酱油 20ml（毫升）、盐 30克、花椒 3克、大料 5克、

白豆冠 5克、草果 半个、丁香 3粒。

步骤：

柴鸡一只洗净剁块，茶树茹提前泡发洗净备用；

准备所有调味料；

锅中放入清水，。

2、茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法介绍

1、材料：乌骨鸡半只，干燥茶树菇50g，当归1片，红枣10粒，蒜头10粒，米酒1杯 盐1/2大匙，水1大碗。

2、将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。

3、取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。

4、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。