杏鲍菇洗了隔夜还能吃吗？

杏鲍菇怎么保存? 买回来的杏鲍菇，如果不马上吃，就不要去拆外包装，直接地放进冰箱里的最下面的那个抽屉里，上面不要放置重物，倘若已经吃了一部分的话，剩下的可以用保鲜膜包裹，再放进冰箱的最下面的那个抽屉里冷藏;上面一样不要放置重物，因为菇类的食材是很脆弱的，不能轻压及负重。最好是，要吃多少才拿多少。 外包装不要拆除丢掉，但是包装袋里如果有水蒸气的话，那就要换掉，不要用原包装包起来。因为继续用附着水蒸气的外包装会造成内容物快速的腐烂。杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色，菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色，变软不脆,有时还会出汁，有异味。

杏鲍菇怎么吃? 干煸杏鲍菇五花肉 材料：五花肉、杏鲍菇、洋葱、青红辣椒、都半价、蒜、姜、盐、糖 做法：

1、首先将买回来整条的五花肉清洗干净，随后一整条放入锅里，加姜片煮熟后，将五花肉切成片。

2、青红辣椒切好备用，用葱切好备用，杏鲍菇撕成条状，放入盐腌制一会，去除多余的水分。

3、锅里放入适量的油、加入青红辣椒以及蒜进入锅里进行翻炒。

4、倒入切好的肉片，与青红辣椒一同翻炒，过一小会后加入切好的洋葱，接着翻炒。

5、加入准备好的豆瓣酱，放入些许盐，翻炒均匀后，即可装盘。

以上就是杏鲍菇的保存方法与食用方法的介绍了，建议大家买回来的杏鲍菇尽量早点吃完，尤其是夏天放置时间太久容易变质。