黄瓜炒白玉菇怎么做好吃

食材：白玉菇150g、黄瓜200g。

辅料：葱

2、5g、蚝油5g、生抽1匙、白糖半匙、香油少许、蒜2瓣、姜

2、5g。

做法步骤

步骤1：准备好食材

步骤2：白玉菇去掉根部。 步骤3：黄瓜洗净切5厘米长的段，这把黄瓜段从中间切开，再切成长条。

步骤4：白玉菇用开水焯一熟。

步骤5：葱姜蒜切碎。 步骤6：炒锅放油烧热放入花椒碎，姜炸片刻。

步骤7：放入葱花(葱姜分开放是预防葱花炸糊)。

步骤8：放入由蚝油，生抽，白糖兑成了汁炒至冒泡泡。

步骤9：倒入黄瓜，白玉菇翻炒。

步骤10：放入蒜末炒匀点2滴香油即可。 黄瓜炒白玉菇：集黄瓜和白玉菇搭配，做法简单，营养丰富，味道爽口开胃。非常适合在炎热的夏天食用，是一道非常好的开胃菜，喜欢的的小伙伴可以学着以上的方法制作美食吧！美味不可错过哦！

食用白玉菇的注意事项

1、肾病患者慎食

如果过多食用白玉菇，因白玉菇中钾离子的含量比较多，会给本就肾功能不全的身体增加负担，影响肾病的治疗效果和周期。

2、对腥味较为敏感的人慎食

对腥味敏感的人应忌口食用白玉菇，因为白玉菇含有很重的草腥味道和杂质。若是这样，最好事先焯水，操作不当的话会使得白玉菇的腥味很重。

3、皮肤癌痒症者应禁用

顽固性的皮肤患者食用白玉菇的话，会造成皮肤瘙痒等症状，若是多吃，反应更是严重。

4、患有糖尿病患者应少食

因白玉菇的糖分含量很高，糖尿病患者对糖分摄入是十分敏感的，糖分吸收过量会加重病情的症状，延误糖尿病的治疗。

5、经常腹泻的人少吃

白玉菇每100克含量粗纤维较高，因为粗纤维食品在吃的时候从营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天20—35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。