淮山虫草花大骨汤的家常做法,胡萝卜炒北冬虫夏草的家常做法

1、淮山虫草花大骨汤的家常做法

前言 哈哈,今天煲的这个被tracy称之为秘制汤品的淮山虫草骨头汤味道和颜色都很不错,不过没有tracy说的那么夸张,我想如果下次煲乌鸡猪肚汤她又该大呼小叫了，哈哈~汤品其实种类很多，我开始也不怎么会用料，后来经常去eris家蹭汤喝，和燕子学了不少用料的搭配，觉得广东人煲汤还是有1手的，哈哈，以后还要经常去蹭汤喝，回来煲汤才更有心得体会。又多了1个借口~哈哈哈！材料主料：龙骨1斤、淮山、虫草花5克、干贝5颗、胡萝卜； 辅料：水、盐少许淮山虫草花大骨汤1材料准备~龙骨和淮山（北方说的山药）.2滚刀切块~3把龙骨洗干净用水煮开，然后倒掉血水，添清水继续煮1小时左右.4然后放入虫草花，干贝和胡萝卜。5两个小时以后放淮山.放入淮山后用微火再煲半小时到1小时即可。6关火以后可以放少许盐调味。小贴士因为淮山很容易熟，如果太早放的话会化掉.。

2、胡萝卜炒北冬虫夏草的家常做法

前言北冬虫夏草,不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品材料主料：北冬虫夏草80克、胡萝卜200克； 辅料：大葱20克、蚝油10克、食用油5克、盐3克、水30克胡萝卜炒北冬虫夏草1材料：北冬虫夏草2胡萝卜去皮3抓1把北冬虫夏草4加水泡软5来回换水洗干净6洗干净后,挤去水份7胡萝卜擦细条8两种材料大小差不多9切些大葱10热锅热油,放入葱11放入胡萝卜丝,用筷子翻炒12放入北冬虫夏草13放入蚝油,同盐14放小半碗水,焖到收汁15成品小贴士1用凉水泡软北冬虫夏草2可以放半碗水焖,也可以不放水焖2北冬虫夏草抓1把就行,泡开后会很多。