猴头菇炖豆腐
提示:10~30分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 木耳:20g
- 茼蒿:100g
- 北豆腐:200g
- 猴头菇:200g
- 胡萝卜:20g
做法/步骤
1/7
精选优质猴头菇用水冲洗干净
2/7
撕成块，因为第一次吃，所以还稍微过开水焯了下
3/7
远的北豆腐（俗称卤水豆腐），切成小块
4/7
茼蒿洗干净控水，切成小段（茼蒿用来增加鲜味和颜色搭配）
5/7
胡萝卜木耳适量，既营养又美味，根据喜好添加
6/7
锅烧热，放油，等油开，放葱姜煸炒，再加入豆腐，猴头菇，胡萝卜，木耳，加入适量水盖锅盖，大火烧开改中小火
7/7
快出锅的时候放入切段茼蒿既可，放入适量盐既可，美味既可出锅啦
