鸽子汤的做法补气补血,怎样炖鸽子汤能补气血

倪国庆

燕舞，燕舞，一曲歌来一片情。

1年前

1、鸽子汤的做法补气补血

鸽子汤的做法：食材：鸽子1只、白蘑菇3只、香菇3只、海鲜菇适量、铁棍山药半根、清水适量、葱2根、姜片3片、料酒5-8克、盐2-3勺。

1、小葱两根清洗干净，挽个结。姜去皮，切三块，清洗干净。

2、鸽子清洗干净，冷水末过鸽子，浸泡15分钟。

3、鸽珍和鸽心可以拿盐搓洗干净一起放入炖盅炖。

4、铁棍山药去皮，洗净，斜刀切片，不要太薄，太薄一炖会太烂不成块。

5、各类菌菇洗干净，蘑菇和香菇切片。金针菇不易消化，准备了后来没有放入。

6、炖盅清洗干净，将葱结，姜片放入，鸽子整只放入。

7、料酒洒在鸽身上。

2、怎样炖鸽子汤能补气血

准备好食材：鸽子500g、大枣50g、枸杞20g、盐10g、葱丝20g、姜丝20g、鸡精10g、胡椒粉20g。

1、鸽子放在清水中洗干净。

2、锅中倒入清水，放入鸽子。

3、加入葱、姜、大枣、枸杞、盐、鸡精、胡椒粉，大火烧开后小火慢慢炖一小时即可。扩展资料鸽子肉的营养价值鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为

24、47%，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血。

3、如何炖鸽子汤补气养血

如何炖鸽子汤补气养血如何炖鸽子汤补气养血？大家都知道鸽子汤不仅有丰富的营养价值，还有一定的保健功效，鸽子肉有益气补血、补肝壮肾等多种功效，能防治多种疾病。下面讲讲如何炖鸽子汤补气养血。如何炖鸽子汤补气养血1 一、炖鸽子汤放什么补气血

1、当归当归性温，味甘、辛，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效；鸽子本身已经有滋阴壮阳、养血养血补气的功效，加入当归一同炖汤，滋补的效果更好，可以补肝壮肾、益气补血，适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。

2、党参党参性平，味甘，有补中益气、健脾益胃的功效，党参和鸽子炖汤也有很好的补气。

4、补气补血鸽子汤的做法？

鸽子汤的做法: 鸽子2只，姜片5片，红枣8枚，百合干适量，西洋参10g，桂圆干6个，枸杞适量，盐少许。第一步:准备两只鸽子，把它们切成两半。第二步:所需材料为红枣、枸杞、百合、桂圆、西洋参。第三步:将鸽子放入沸水中煮沸血液，并煮汤使其变甜。第四步:将材料浸泡在水中，清洗干净。第五步:将煮好的鸽子洗净放入炖锅，姜片，红枣。第六步:一次性加入适量开水，放入防水锅中，开启炖汤功能1:30分钟。第七步:加入适量的盐。

5、白鸽汤的做法补气补血

炖白鸽时可以配适量的当归和人参，方可补气补血。白鸽本身就营养丰富，可以为人体补充蛋白质，脂肪，多种矿物质等营养物质，具有滋阴壮阳，益气补血的功效，能增强人体的体质和免疫力，对人体的健康具有很好的食疗保健作用。炖白鸽时可以配适量的当归和人参，因为人参能大补元气，宜脾肺，当归补血养血，文火慢炖后的汤汁不但具有滋阴壮阳的功效，更添益气补血的功能，对气血不足，阴阳两虚的人群具有较好的食疗作用。