黄瓜拌卷粉的家常做法,秘制牛排的家常做法

1、黄瓜拌卷粉的家常做法

前言夏天里爽口凉菜的最好选择，我家里人特别爱吃这道菜，夏天里经常做腻，好吃，老妈老爸都很爱吃 特别好吃哦，大家如果夏天太热了就拌点像这种爽口的小凉菜吧! 记得小时候就特别爱吃这道菜，老妈经常做，如今长大了，口味1直没变，现在回娘家我还总让妈妈做呢！材料主料：黄瓜200g、卷粉1卷； 辅料：辣椒油适量、盐适量、味精适量、糖适量、蒜末适量、白醋适量黄瓜拌卷粉1准备好黄瓜和卷粉2黄瓜切成丝，卷粉切开，卷粉大小自己掌握3放入调料，蒜末、盐、味精、白糖、白醋和葱段4搅拌均匀5再放入辣椒油，搅拌均匀即可6就是这样哦小贴士放调料的时候依个人口味放哦，我家特别爱吃甜口的东西，我放的糖就比较多腻 我家辣椒油非常辣，我放的就比较少。

2、秘制牛排的家常做法

前言闲来没事，看韩剧，男女主人公吃西餐，吃牛排时那个精致，自己也想精致1次，就学着买来了几块牛排肉，自己网上搜来搜去的，也DIY了1次牛排，番茄味的！材料主料：牛肉250g、油50g； 辅料：胡椒粉20g、嫩肉粉10g、红酒适量、盐适量、酱油适量、番茄酱10g、淀粉适量秘制牛排1牛肉先用调料淹制（胡椒粉，嫩肉粉，红酒，盐，酱油）2准备淀粉 番茄酱，黑糊椒调料！3调好番茄汁（番茄酱，淀粉，糖，醋）4大火将牛排煎熟（1定要大火才能保住牛肉里面的汁水）5然后把汤汁加热浇在牛排上！小贴士牛排1定要大火煎熟，要不然肉容易柴了！。

3、酱烧豆腐的家常做法

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4、家常红烧牛肉

这是我非常喜欢的1道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具牛肉：600克; 大蒜：6粒; 葱：4段; 姜：4片; 8角：1个; 桂皮：1段; 干辣椒：4个; 料酒：2大勺; 黄酱：1大勺; 酱油：2大勺; 白糖：勺; 食盐：适量; 色拉油：适量; 家常红烧牛肉的做法牛肉切大块放入沸水中汆烫1分钟，随即捞出冲洗干净炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料放入牛肉略微翻炒1下下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓。

5、小学生早餐菜谱及做法？

海鲜云吞面 材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。 调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油。 做法： 1.将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。 2.材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮1下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过1下水。 3.如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。 肉末旋饼 材料： 开水面团1份（后附开水面团做法） 内馅： 肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。 做法： 1.将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。 2.将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。 3.卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀1擀，这样1个肉末旋饼就做好了。 4.依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。 开水面团做法： 材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。 1.将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。 2.用手搓揉。 3.再酌量加入冷水。 4.将冷水完全揉进面团。 5.醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。 美味卷饼 材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。 调料：甜面酱，辣椒酱。 做法： 1.将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。 2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上1层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀1切为2就可以了。 做番茄火腿蛋卷需要的材料： 鸡蛋..3个 番茄..半个或1/4个 洋葱.1/4个 火腿......1片 盐、胡椒粉......各少许 （可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。） 做法： 1.准备好材料，都很普通常见。 2.鸡蛋打入碗中，2~3个。 3.西红柿 洋葱 火腿切成丁。 4.取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。 5.加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。 这时可以倒入蛋液。 6.待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可. 香菇鸡肉粥需要的材料:大米..半杯,香菇..2朵,鸡胸肉..半块(鸡腿肉也可以) ,玉米粒..适量,胡萝卜..1小块, 盐......1匙 做法： 1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。 2.转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。 3.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调1下味。 4.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上1会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。 5.最后加入1点盐调1下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。 火腿卷蔬菜用到的材料： 火腿......4片 胡萝卜......35克 圆白菜......35克 洋葱......35克 芦笋、蘑菇.....等等你喜欢的蔬菜都可以......各需35克 奶酪片或奶酪丝......适量 盐、白胡椒粉......适量 做法： 1.需要的材料和准备工作： 火腿切片，蔬菜切粗丝，奶酪片折叠1下再切成条。 2.处理蔬菜丝： 将除了洋葱之外的蔬菜氽水，加入两勺盐在滚水中，取出沥干水。放入大容器中，加入盐胡椒粉搅拌。 3.做火腿卷（如图）： 将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪条顺势卷起，并用牙签固定。 做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热，至里面的奶酪融化为即可。还可以用微波炉加热，喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上1片。做成焗烤的，只需将火腿卷并排放入烤箱，再在上面均匀的撒上奶酪丝，放入预热200度的烤箱，烘烤约6分钟，直至奶酪融化成金黄色即可。

6、家常红烧肉

这是我非常喜欢的1道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具5花肉：适量; 葱：适量; 姜：适量; 蒜：适量; 料酒：适量; 冰糖：适量; 老抽：适量; 5香粉：适量; 家常红烧肉的做法上好5花肉切寸丁（我觉得大点的肉块好吃）锅中水沸后，放入肉块，水再沸后，撇去浮沫，捞出肉块用水冲净另烧1锅水，放入葱、姜、蒜、料酒、5香粉，再放入肉块，水沸后，倒入砂锅小火煮1个小时放入老抽适量、冰糖适量，小火继续熬煮半个小时（我买的老抽比较咸，就不用放盐了）收到汤汁浓稠装盘即可（可以留1些汤汁，加水淀粉等熬汁，浇到红烧肉上更诱人！我急着吃，懒得再熬汁了，不过这个汤汁已经比较稠了，也可以）。