茶树菇要煮多久才会熟 鲜干煮法各不同,茶树菇可以直接煮吗

茶树菇要煮多久才会熟 鲜干煮法各不同

1、茶树菇要煮多久才会熟 鲜干煮法各不同

综述:新鲜的茶树菇5-10分钟左右就可以熟。干茶树菇需要先浸泡,再用高压锅需要十几二十分钟。

干茶树菇要先用清水冲洗干净,再用清水浸泡2个小时,充分洗干净后,用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤,用一般锅的话,大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。

营养成分:

茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分。

参考资料来源:百度百科-茶树菇

茶树菇可以直接煮吗

2、茶树菇可以直接煮吗

可以的,直接煮然后凉拌,或者炒菜都行。

茶树菇属伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4~12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。常见的如 野森林 茶树菇,做法很多。茶树菇有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

干锅茶树菇的做法

茶树菇洗净,入沸水中汆烫1分钟左右,捞出沥干水分备用

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