排骨烧香菇

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:1块
• 盐:1匙
• 糖:1匙
• 葱:适量
• 蒜:3瓣
• 排骨:250克
• 料酒:1勺
• 生抽:1勺
• 蚝油:1勺
• 香菇:100朵

做法/步骤

1/9

原料

2/9

葱姜蒜切好备用

3/9

香菇去根，切花

4/9

排骨凉水下锅，煮出血沫，捞起洗干净备用

5/9

热锅下油，放入姜蒜爆香

6/9

倒入排骨翻炒，加入盐，糖，蚝油，酱油，料酒调味

7/9

加入没过排骨的开水

8/9

大火煮十分钟后倒入香菇一起煮

9/9

大火收汁，撒入葱花起锅