如何进行加工和储存食用菌?

加工步骤：

1. 购买食用菌。
2. 确保食用菌的清洁和卫生。
3. 准备加工设备，包括锅、锅子、 chef's knife、剪刀、以及其他所需的工具。
4. 准备食用菌，包括水、盐、酵母或其他所需的材料。
5. 将食用菌放入锅中，并煮熟。
6. 移除食用菌，并将其冲洗干净。
7. 烘干食用菌，或将其煮熟并风干。
8. 储存食用菌，以确保其安全储存。

储存方法：

• 存储在阴凉、潮湿的地方。
• 储存期限至少 3 天。
• 食用前，检查食用菌的储存期限并更换储存容器。

注意事项：

• 使用干净的工具和容器。
• 确保食用菌的清洁和卫生。
• 确保食用菌的温度在 160 华氏度 (71 摄氏度) 或更高。
• 确保食用菌的煮熟时间符合要求。
• 确保食用菌的储存条件符合安全标准。