红牛肝菌的功效与作用，红牛肝菌价值高吗

牛肝菌的药用价值

【性味】味微甘，性温。

【归经】肝、脾

【功效】消食和中，祛风寒，舒筋络。主治食少腹胀，腰腿疼痛，手足麻木。 牛肝菌的营养价值

牛肝菌富含蛋白质，更含多种维生素、l6种氨基酸、l1种矿物质元素还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。每100克白牛肝菌干品中含有能量253千卡、维生素B60.06毫克、蛋白质2

7、8克、脂肪

1、6克、碳水化合物5

3、3克、叶酸12

4、4微克、膳食纤维2

1、5克、维生素A18微克、胡萝卜素108微克、硫胺素0.32毫克、核黄素

1、72毫克、烟酸4

3、08毫克、维生素E

4、42毫克、钙2毫克、磷528毫克、钾1571毫克、钠

9、1毫克、镁47毫克、铁

9、2毫克、锌

5、8毫克、硒75

8、8微克、铜

1、19毫克、锰

3、88毫克。 牛肝菌的食用功效

1、增强免疫：牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能。

2、抗菌抗癌：牛肝菌对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对艾氏腹水癌的抑制率为90%。

3、祛风强筋：牛肝菌具有祛风散寒、舒筋活络的功效，还有抗流感病毒、防治感冒的作用。

4、补血益气：牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效。 看完牛肝菌的这些知识，你有没有被他强大的功效震撼到呢，这么美味价值又高的食物，怎么能放过呢。