坐月子银耳怎么吃好

一、银耳的营养价值

1、银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

二、坐月子吃银耳的注意事项

1、银耳不能和白萝卜一起食用，因为两者同食容易引发皮炎。

2、如何选购优质的银耳：颜色为白亮带点黄色，闻起来无酸、臭或其他异味。

三、坐月子吃银耳的做法

1、莲子枸杞银耳汤

材料：银耳、莲子、枸杞和冰糖适量

做法：银耳先用水泡发，大约需要1个小时的时间，泡发后，撕成小片待用；莲子和枸杞用水浸泡10分钟，待用；锅内加水将银耳和莲子放入，大火煮开后小火慢煮

1、5小时，最后加入枸杞和冰糖，煮个5分钟即可。

2、银耳红枣薏米汤

材料：银耳、红枣、薏米和冰糖

做法：银耳用水浸泡2小时后，洗净撕片待用；红枣洗净去核，薏米用清水浸泡4小时待用；锅内放入适量的清水，放薏米入锅煮20分钟，随后加入银耳和红枣煮30分钟，最后银耳煮出胶质变黏加入冰糖即可。

本文为大家介绍了坐月子时用婴儿的好处以及在坐月子期间银耳的做法，如果有做月子的朋友不妨尝试一下吧。