可以吃的蘑菇品种?

有平菇、杏鲍菇、牛肝菌、竹荪、茶树菇、猴头菇、金针菇、草菇、香菇、白蘑菇等。平菇:市场上最为常见的菌类,价格虽然低廉,但营养却十分丰富。白蘑菇:在欧美等国家常被称作普通栽培蘑菇或者纽扣蘑菇,是世界性栽培和消费的菇类,也是全世界食用最多的蘑菇品种。 什么菌菇好吃,求推荐? 这个不是推荐的问题,有的菌菇只在特定地区有啊……原则:野生菌比人工培育的菌好吃几百倍。

1、干巴菌,全世界仅云南出产,我个人认为最好吃的菌菇,味道极香,类似牛干巴、火腿、糟鸭等等腌制肉类的香味,口感则脆嫩多汁,吃一次后做梦都想再吃;

2、松露,以意大利产的最好,世界三大美食之一,口感独特,香味迷人,贵得要死;

3、牛肝菌,肥嫩浓香,美国人喜欢,中国盛产;

4、口蘑,清鲜;

5、竹荪,形美味鲜;

6、青头菌,滑嫩鲜美;

7、松茸,日本人认为最好吃的菌,个人觉得一般,而且贵得要死。

8、羊肚菌,世界著名的美味,我没吃过。

9、花菇其他:猴头菇、鸡枞、平菇、舞菇、金针菇、木耳、虎掌菌、见手青。中国云南是菌子世界,世界可食用菌菇类85%以上的品种云南都有产,中国野生菌95%以上的量都产自云南,如果喜欢吃菌菇,可以6-10月来云南吃,其它时间不产。

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