茶树菇长在什么树上，它为什么要叫茶树菇？

茶树菇除能利用杂木屑外，甘蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可作为碳源。碳源中以单、双糖为最好，淀粉、纤维素等利用能力较弱。若栽培料配方中仅含有葡萄糖，菌丝生长较疏松，并用少量蔗糖搭配，则菌丝生长致密，长势旺盛。说明菌丝生长过程中需要矿质元素相关。

茶树菇在自然条件下，生长于小乔木类油茶林腐朽的树根部及其周围，生长季节主要集中在春、夏之交及中秋前后。砍伐老林后的再生林中较多发生。由于油茶树木质坚硬，腐朽速度慢，因此茶树菌丝体的生长周期特长。

由此看来，茶树菇名字的由来真的和茶树有关，最天然原始的茶树菇是长在茶树上的蘑菇，但是随着需求量的增大，人工栽培的茶树菇也在慢慢增加。虽然你吃的茶树菇可能不是茶树上长出来的，但是经过改良的茶树菇味道醇香，口感极佳，并不影响食用。