茶树菇开伞好还是不开伞好？教你几个挑选茶树菇的方法

其实不开伞的茶树菇能更好的减少病毒及细菌的侵害，开伞也就是成熟过度。可以想象成橘子，不开伞就是刚好成熟的橘子，开伞就是过度成熟的橘子，已经快熟到烂但是还没有到烂的程度，知识容易产生虫害等情况，就是品质不好保证的意思，一般不开伞的价格是开伞的价格的两倍。但是如果能保证产品的质量，其实两者的营养的价值是一样的。接下来给大家分享几个挑选茶树菇的方法。

挑选茶树菇的方法是什么?

1、盖厚：指的是茶树菇的菇盖，好的菇盖不仅完整，而且厚度合适，类似小钮扣或者食指大小，盖厚是建立在未开伞的基础上，单凭这条就可以断定此种茶树菇价值比较高。

2、柄细短：茶树菇菇柄，好的茶树菇菇柄只有食指的3-4分之一大，越大质量越不好，也就越老。

3、未开伞：主要指的是菇帽呈圆形，小而厚，菇盖底下有白膜，开伞的菇盖大而且扁平，菇盖底下无白膜，这种等级的价格一般不高。

4、色泽：茶树菇茶树菇，就是茶色为最好。

所以小编建议大家在购买茶树菇的时候尽量购买没有开伞的茶树菇，因为这样保存的时间长一些，以免造成浪费。如果你看了这篇文章之后对于茶树菇的挑选方法还有什么更好的建议，请在评论处留言，把你的方法分享给更对的人。