茶树菇哪里产的好？茶树菇怎么挑选？

茶树菇产地

茶树菇的产生范围比较广泛，但主要集中在福建省古田县、江西省广昌县、江西省黎川县。

除了以上这些地方盛产茶树菇以外，还有成都、昆明、北京等地都是比较大的新鲜茶树菇生产基地；其种福建省古田县是茶树菇的重要产区；不过市场上所销售的茶树菇，很多都是来自于张家界武陵源小区，全国第一个国家森林公园——万亩茶园。天然的茶树菇，经过采摘、晾晒后，一翻身就成为了大家在市场上所看见的干茶树菇了。

哪里产的茶树菇好？

江西的茶树菇最好。茶树菇原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用,具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

茶树菇不仅食用口感很好，它里面含有的营养价值也很高，它属于温性食物，对人体具有健脾止泻。抵抗衰老、降低胆固醇等功效，是一些中老年人最喜欢食用的滋补菌品，经常食用还有美容养颜的作用。

挑选茶树菇的小技巧

盖厚：指的是茶树菇的菇盖，好的菇盖不仅完整，而且厚度合适，类似小钮扣或者食指大小，盖厚是建立在未开伞的基础上，单凭这条就可以断定此种茶树菇价值比较高。

柄细短：茶树菇菇柄，好的茶树菇菇柄只有食指的3-4分之一大，越大质量越不好，也就越老。

未开伞：主要指的是菇帽呈圆形，小而厚，菇盖底下有白膜，开伞的菇盖大而且扁平，菇盖底下无白膜，这种等级的价格一般不高。

色泽：茶树菇茶树菇，就是茶色为最好。

茶树菇是含有丰富营养价值的菌类，在我国多个地区多有栽培，一般分布在我国的江西和福建地区较多；由于茶树菇的营养价值高，在我国多个地区均有栽培，一般要属于江西的茶树菇品质最好，里面含有多种对人体有益的营养物质，在近几年的需求量逐渐增大，所以它在未来的市场行情是比较可观的。