猴头菇和茶树菇区别?猴头菇和茶树菇可以一起吃吗?

猴头菇和茶树菇都属于食用菌,二者在外形上就能很好的区别。猴头菇形似猴头,而茶树菇属于柱状田头菇,那么猴头菇和茶树菇除了外形上有很大区别,还有什么区别呢? 猴头菇和茶树菇的区别

1、外形不同 猴头菇菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径

3、5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。

猴头菇和茶树菇区别?猴头菇和茶树菇可以一起吃吗?,第1图

茶树菇菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4-12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。

猴头菇和茶树菇区别?猴头菇和茶树菇可以一起吃吗?,第2图

2、功效不同 猴头菇: 【养护肠胃】:具独特的消化道系统保护、调理和修复功能:可助消化、益肝脾,解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振,恶心呕吐者,饮用该品后能迅速止呕,食欲可得到明显改善。 【增免疫力】:猴头菇对增强人体免疫力尤为突出,长期饮用该品,可提高人体对SARS,禽流感,流感等疾患的抵抗力,是预防上述疾病的理想新武器。猴头菇抗肿瘤,特别是胃癌,医学界已有定论。对放、化疗的肿瘤患者在术前一周开始食用该品,可起到显著的术前保护和术后哦康复作用:对方、化疗过敏或体弱患者其效果尤为明显。 【益寿抗衰】:猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。日本学者提出,猴头菇所含“ß-D-葡聚糖”和神经细胞促生因子(NGF)。可促进脑神经细胞生长和再生,对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。所以,该品亦是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

猴头菇和茶树菇区别?猴头菇和茶树菇可以一起吃吗?,第3图

茶树菇:

1、防癌抗癌 茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做"中华神菇"、"保健食品"、"抗癌尖兵"。

2、抗衰老 具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、缓解小儿尿床 茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。

4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃,具有增强免疫的作用。

5、茶树菇与酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。

猴头菇和茶树菇区别?猴头菇和茶树菇可以一起吃吗?,第4图

猴头菇和茶树菇冬菇一起煲汤的做法如下: 一、材料 猴头菇150克、茶树菇50克、冬菇50克、葱1根、胡椒粉1汤匙、盐3克、水适量 二、做法

1、材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小;

2、葱切末,姜切丝,蒜切片;

3、锅里加适量清水、下菌菇、姜丝,蒜片;

4、大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉;

5、调入适量盐,出锅前撒上葱花即可。 好处:解毒、活血、增强免疫力、消炎、抗癌、延年益寿等功效。 猴头菇和茶树菇都是营养价值非常高的食用菌,而且它们的功效更有不同,大家可以经常将二者搭配着吃,这样对身体健康有益。

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