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牛肝菌的种类

认证作者 花若溪子
花若溪子

4个月前

摘要 牛肝菌有哪些种类 1、白葱菌 白葱菌是云南名贵野生牛肝菌之一,它的学名为华美牛肝菌,主要的特征为香味浓重,口感鲜脆,含有丰富的人体所需氨基酸、微量元素等,经常食用能增

白葱菌:主要的特征为香味浓重,口感鲜脆。 红牛肝菌:鲜品食味极好,被誉为山中珍宝。 黑牛肝菌:主要长在阔叶林地中,营养价值高,口感香脆,味道鲜美。 黄牛肝菌:菌菇体肥大,在牛肝菌中子实体最为壮硕,口味香甜。

牛肝菌的种类,第1图

牛肝菌有哪些种类

1、白葱菌

白葱菌是云南名贵野生牛肝菌之一,它的学名为华美牛肝菌,主要的特征为香味浓重,口感鲜脆,含有丰富的人体所需氨基酸、微量元素等,经常食用能增强人体抗疾病能力。

2、红牛肝菌

红牛肝菌又被叫做手青,在我国有广阔的食用群体,其价格在牛肝菌中排名第三,由于该菌鲜品食味极好,被誉为山中珍宝,它的菌肉肥厚,营养丰富,是大众较为喜爱的著名食用菌。

3、黑牛肝菌

黑牛肝菌主要长在阔叶林地中,其中的维生素A、B可以增强人体机能,提高人体抵抗疾病的能力,帮助视力的恢复,而且该品种营养价值高,口感香脆,味道鲜美。

4、黄牛肝菌

黄牛肝菌的菌菇体肥大,在牛肝菌中子实体最为壮硕,口味香甜,它们主要生长在金皮栎、青风栎等针叶林和混交林地带,单生或群生,喜欢温暖的环境。

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