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野生蘑菇无毒种类

认证作者 花若溪子
花若溪子

9个月前

摘要 无毒的野生蘑菇种类有鸡枞菌、牛肝菌、鸡腿菇、茶树菇、白葱菌等,其中鸡枞菌肉食肥硕,味道香甜鲜美,具有极高的营养价值,牛肝菌是一种世界性的著名可食用菌,鸡腿菇的肉质

无毒的野生蘑菇种类有鸡枞菌、牛肝菌、鸡腿菇、茶树菇、白葱菌等,其中鸡枞菌肉食肥硕,味道香甜鲜美,具有极高的营养价值,牛肝菌是一种世界性的著名可食用菌,鸡腿菇的肉质细嫩鲜美,是珍稀的食用菌之一,而茶树菇深受大众喜爱。

野生蘑菇无毒有哪些品种

1、鸡枞菌

野生蘑菇无毒种类,第1图

鸡枞菌在自然界中是和白蚁共生的菌类,它是在我国云南等南方城市森林中的特有物种,鸡枞菌肉质肥硕,味道香甜鲜美,具有极高的营养价值,而且鸡枞菌可以单炒为菜,也可以和蔬菜、鱼以及各种肉类搭配,味道鲜美,是菌中之冠。

2、牛肝菌

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科的统称,它是无毒的野生蘑菇,并且牛肝菌味道鲜美,营养丰富,是一种世界性的著名食用菌,它可以用作配制汤料,也可以制作成腌制食品,并且美味的牛肝菌多集中在海拔高度为300m-600m的地区。

3、鸡腿菇

鸡腿菇又名毛头鬼伞、鬼伞科、刺蘑菇等,它的肉质细嫩,色香味不逊于草菇,是16种珍稀食用菌之一,并且鸡腿菇通常生长在田野、路边、草地上,它成熟时菌盖会变为黑色,保鲜期极短,而且鸡腿菇适应能力较强。

4、茶树菇

茶树菇是一种可食用菌,它的菌盖细嫩,味道鲜美,多生长在油茶树的枯干上,而且茶树菇含有较高的蛋白质,具有多种人体必需的氨基酸,深受大众喜爱,并且茶树菇的菌盖直径约为2-10cm,菌盖表面平滑,呈现淡褐色。

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