世界著名的黑松露产区有哪些？

世界知名松露产区意大利阿尔巴盛产白松露，是世界上最知名最贵的白松露产区。通常，每公斤白松露可以卖到几万甚至几十万元。每到10 月初，著名的阿尔巴市博览会就开始了，白松露像祭品一样，小心翼翼的供在每个摊位的玻璃罩子里，供朝圣者膜拜。 法国佩里格主要出产黑松露。19 世纪末根瘤蚜虫为葡萄园带来毁灭性的伤害，葡萄大片大片地死亡，当地的葡萄农选择将葡萄园改种为橡树林，反而为松露的生长创造了有利的植被条件，同时这里光照雨水适宜，逐步发展成规模性的生意。

人们发现特鲁埃尔的贫瘠土壤也能长出黑松露出来，所以人们开始大力发展松露产业。目前，松露已经成为该产区的一个重要经济来源，但名气没有意大利和法国大。俄勒冈产区也生长松露，但价格低于欧洲出产的松露。每年1 月都会开展俄勒冈松露节，包括松露品鉴及训练猎犬寻找松露环节。目前，松露是俄勒冈继葡萄酒后又一主要产业。 中国云南也出产松露，在香气、味道上跟欧洲美食神坛之上的黑松露相比，都有逊色，价格也有几十倍的差别，但它的低价和高性价比更是容易走进平常百姓家，因此市场潜力也更大。

黑松露的简单吃法 松露三明治 材料：硬壳面包、橄榄油、松露。 做法：面包切片后，用橄榄油煎至两面变成金黄色。把松露切片后，摆放在面包上，即可食用。 松露鲜意面 材料：松露、鲜意面、橄榄油、海盐、胡椒粉。 做法：锅内加清水，放入少许的橄榄油和食盐，把鲜意面煮熟。把面捞出来以后，放入盆内，加入适量的橄榄油、胡椒粉搅拌均匀。在油拌过的面条装盘，用专业的松露刀具刨出薄片，摆放在面条上即可食用。 以上是关于松露产区知识介绍了，大家有机会可以去云南品尝一下新鲜的块菌哦，会让你有一个不一样的体验。