野生鸡枞菌长在什么地方?野生鸡枞菌的生长环境

鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆,是我们经常吃到的一种食用菌,但是大家肯定对它的生长环境不太了解,尤其是野生鸡枞,它到底长在什么地方呢? 野生鸡枞菌长在什么地方? 野生鸡枞生长习性鸡枞菌常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中,基柄与白蚁巢相连,散生至群生。夏季高温高湿,白蚁窝上先长出小白球菌,之后形成鸡㙡子实体。野生鸡枞菌对生长环境的要求极其苛刻,它只生长在白蚁巢穴边,以蚁巢为培养基,白蚁一旦弃巢而去,此巢就不会再长鸡枞菌。 蚁巢则作为鸡枞菌培养基提供各种营养成分。白蚁活动不仅能维持蚁巢环境稳定,抑制其他竞争性真菌以及线虫等生物对鸡枞菌菌丝的破坏,还能帮助鸡枞菌散播孢子。不过,在白蚁家族过于繁盛的时期,鸡枞菌反而很难产生子实体,或许是由于白蚁对鸡枞菌过度取食带来了抑制作用。

野生鸡枞菌长在什么地方?野生鸡枞菌的生长环境,第1图

鸡枞菌什么时候有? 夏秋季在山地、草坡、田野或林沿地上单生或群生,其假根与地下黑翅土白蚁窝相连。每年只在八九月份才有。湖南永州每年端午节前后15天为高发期,大量野生鸡枞菌生出,主要长于红土丘陵及园区山岭区,除端午节时期外,其它时间不生长。

野生鸡枞菌长在什么地方?野生鸡枞菌的生长环境,第2图

野生和种植鸡枞的区别

1、野生鸡枞与种植的鸡枞从表面看就极大不一样!香味野生鸡枞更浓!当然种植的也还行!野生鸡枞有黄皮鸡枞,白皮鸡枞,黑皮鸡枞(鸡枞伞盖的颜色)。而种植的鸡枞就仅仅是黑皮鸡枞!

2、野生鸡枞,伞盖有伞尖,口感鲜美,菌味香浓,原生态自然生长,有污染则黄蚂蚁死则无鸡枞。种植鸡枞,伞盖无伞尖,口感不如野生。种植的鸡枞使用的是工业用水或者是饮水。与人类接触多!很大概率被污染。

3、微量元素种类野生鸡枞含量大于人工种植。

野生鸡枞菌长在什么地方?野生鸡枞菌的生长环境,第3图

野生鸡枞菌对生长环境的要求极其苛刻,所以我们要保护生态环境,不要破坏野生菌的生长地,这样我们才能吃到正宗、天然、有机的野生鸡枞。

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