人工鸡枞菌多少钱一斤？人工鸡枞菌的种植方法

人工鸡枞菌多少钱一斤

1、市场价格

鸡枞菌是和白蚁共生的菌类，白蚁在在筑巢时同时培养了鸡枞菌菌丝体，它们形成一个生态系统，但是白蚁一旦弃巢而去，巢就不会在生长鸡枞菌。所以人工很难栽培，市面上大部分的鸡枞菌都是野生，它的价格也比较贵。一般情况下是65-80元一斤左右，但是今年它的价格在100多一斤左右，比以往贵了将近一倍多。

2、价格变化

鸡枞菌的价格和生产季节密切相关，鸡枞菌上市时间在5-11月，在7-8月较集中，所以在5-6月时，它的价格极高，因为上市量较少。而等到7-8月开始大量的上市时，它的开始回跌，只有前期的一半左右。而过了这个时间段，到了10-11月时，鸡枞菌产量开始大幅度下降，价格有开始飙升。

3、市场前景

鸡枞菌市场需求极其庞大，每年在云贵地区总产量在120吨左右，每年上市约40吨，到了生产时期，很多的人就去收购。而当地的农户每逢出菌的时期就上山采摘销售，这已经成为很多农民脱贫致富的重要来源。而经过多年的研究，鸡枞菌也可以提高人工栽培，人工栽培的鸡枞菌虽然不如野生的价值高，但是人工栽培技术简单，生育期短，产出率高，还可开发其他产品，市场前景好。

人工鸡枞菌种植方法

1、养殖白蚁。

选取至少10m×20m地数块，其中50%地块作为饲养池，开挖数个面积1～

1、2m2，深

1、5～2m深坑作为蚁窝，各蚁窝间间距0.8～1m，蚁窝周围设宽1～2cm水道，并铺设水管保持水道湿润且无积水。另50%地块作为育种池，仅做松土除杂处理，松土深度至少30cm，在地块周围铺设水渠，保持水渠内有积水。

2、鸡枞菌育种。

菌丝培养基配方是按重量份计，粒径为

4、5cm的阔叶树木枯枝60%～65%，碎落叶15%，麸皮20%，葡萄糖1%～2%，石膏粉1%～2%，料水比为1:

1、2～

1、

5、b.菌丝培养：灭菌后将切块的母种块

1、5～2cm，轻放入培养基中，在18±1℃且遮光条件下恒温培养，两周后母种块上开始出现菌丝，再45天菌丝长成，以菌丝浓密且较强壮为宜。

3、鸡枞菌定植。

将上述步骤中的菌丝移植到饲养池中的蚁窝中，平均每个蚁窝定植15～18株，均匀分布，泥土覆盖到菌丝球状体下，完成定植后少量浇水，保证土面为半湿润状态，遮光，常温培育50～60天。

4、肥水管理。

每周对土面浇水一次，保持土面湿度65%～70%。夏季无雨天每2～3天对覆盖物浇水一次，保持覆盖物湿润。培育过程中，可备玉米面、甘蔗茎颗粒、带甜味的果皮混料，每3～5天投放一次，每次每蚁窝投放15～20g即可。

5、采收。

夏末秋初，待菌株的菌盖完全撑开，即用剪刀或割刀距地面约1～2cm将成熟的菌株切下，完成采收。

鸡枞菌的简单鉴别

1、菇伞形似斗笠：菇伞顶部有显著之凸起，使其整个菇伞呈斗笠状，该中间之凸起即称之为伞尖。

2、伞尖如铁似钢：以手指触压伞尖时，其硬度有若铁器扎手，这是其他菇类所没有的。鸡肉丝菇依种类不同，其菇伞之大小差异极大，大者直径可达20cm以上，小者不及3cm，而其伞尖均极为坚硬，是其共同之特点。

3、菌褶白色：鸡肉丝菇菌伞表面，有灰、白、米黄等等颜色，而其菌褶初时均为白色，以后渐渐老熟而呈乳白或稍带黄色。

4、菌根一条菌根不分枝，一条直通地下之白蚁巢，此菌根在学术上一般称之为假根。

鸡枞现在是可以人工种植的。高度快接近人这么高，好几斤一颗，这种蘑菇在云南四川一带才有可能出现，它就是鸡枞，它主要生长在野外，有时候在野外砍材才会遇到这样的好事。