羊肚菌菌种制作方法

1、准备原料:用黄豆芽、白糖、琼脂、羊肚菌基脚、水进行混合。

2、操作过程:搅拌均匀后装瓶密封。

3、灭菌方法:将其放在高压环境下放置1个小时。

4、接种培养:每支母种可以接种原种5-10瓶,接种后放在18-22℃温度下避光培养。

羊肚菌菌种制作方法,第1图

羊肚菌菌种怎么制作

1、准备原料

想要制作羊肚菌菌种,需要准备500克黄豆芽、白糖20克、琼脂20克、羊肚菌基脚50克、水1升,注意一定要将黄豆芽煮成汁水,加快羊肚菌菌种的繁殖速度。

2、操作过程

羊肚菌菌种的材料准备好后,将其混合均匀,并加入清水,使含水量达到65%时装瓶,并且装瓶要求松紧一致,洗去瓶壁内外沾染的原料,然后塞上棉塞,等待羊肚菌发酵。

3、灭菌方法

羊肚菌菌种要经过灭菌后才能使用,首先将其放在0.68千克压力下维持1小时,然后转入常压100℃温度下保持6-8小时,注意灭菌时间不能过长或者压力过高,否则会破坏羊肚菌菌种中的养分。

4、接种培养

接种羊肚菌时要对接种箱进行消毒,每支母种可以接种原种5-10瓶,接种后要将其放在18-22℃温度下避光培养,大约10天后羊肚菌就会长满菌丝。

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