松茸功效禁忌，带你来盘点松茸功效以及禁忌

松茸的功效

1、提高身体免疫力

松茸内含人体所需的各种营养，具有提高免疫力的功效，尤其是松茸内含丰富的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有非常好的效果。

2、抗癌、抗肿瘤

松茸内含有其他植物所没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇（RNA），它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，并且具有很好的抗肿瘤活性，所含多糖的抗肿瘤活性远远高于灵芝，在15种具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位。

3、护肝养胃

松茸所含的营养丰富，是值得我们长期服用的，如果经常食用，一段时间以后你会发现，松茸具有强身健体、补肾壮阳、益肠胃、理气化痰的神奇功效；而且还可以清除身体内的自由基，抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应，增强SOD、CAT、GSH-Px活性，提高机体抗氧化能力，具有保肝之功效。

4、保护心脑血管

松茸还可以调节心脑血管疾病，可以起到保护心脑血管的作用。因为松茸内含的油酸、亚油酸等，可以有效的清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。

5、改善糖尿病

多吃松茸还可以有效的改善糖尿病哦。因为松茸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，保护和修复胰岛β细胞，增加体内胰岛素含量；从松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制剂（GI）能够降低糖尿病人用餐后血糖；最后，松茸能够改善胰岛素抵抗，加速肝葡萄糖代谢，具有直接降糖的功效。

松茸的禁忌

1、松茸不可以和高脂，高钙，软甲壳食物一起食用。

2、烹饪松茸，切忌不可以放酱油，以免鲜美口感被破坏哦。 松茸的吃法

蛋煎松茸

(1)、松茸洗净搽干切片，鸡蛋打散搅匀，将松茸片浸泡在蛋液清

(2)、锅下橄榄油，将裹了蛋液的松茸片放入油中煎，煎至两面黄

(3)、起锅洒少许调味盐即可

黄油烤松茸

(1)、松茸用小刀刮去表明泥土或湿巾擦也行，不能用水洗，否则会洗去松茸的气

(2)、切3mm的片，放烤盘里。刷上融化的黄油。烤箱预热200度，上下火烤至松茸变软有香气溢出就好啦。

(3)、取出蘸鱼生酱油吃，或者撒点盐都很赞啊。 松茸鸡汤

(1)、土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开

(2)、仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右

(3)、松茸切掉根部的硬块，洗净后切片，倒入鸡汤里再炖30分钟左右即可