人工松茸

一、人工松茸

人工松茸和野生松茸的区别

1、颜色不同

松茸是药用性很高的菌类，而人工栽培的松茸和野生的大有区别，一般人工松茸和野生的区别在于颜色的不同，人工栽培的松茸颜色较浅，上面呈现黑褐色，下面为灰褐色，而人工栽培的松茸整体为红板栗色，这也是两者最大的区别。

2、气味不同

也可以通过闻气味来判断是否为野生松茸，一般野生的松茸散发出来的气味比较难闻，带有一点刺鼻的味道，而人工栽培的松茸闻起来就比较清香，食用起来就会香滑可口，这也是区分两者的最好方法。

3、营养不同

野生的松茸含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、膳食纤维、蛋白质、维生素、多糖等多种营养物质i，而人工栽培的营养物质就会少很多，主要有蛋白质、维生素、钾、磷、钙等多种营养物质，所以野生的价格会很高。

4、体积不同

一般野生的松茸个头看起来会比较小，但是口感却是非常的好，而人工栽培的松茸体积要比野生的大很多，上面的菌盖也有多个凸起部分，入口有微量的杏仁味道，口感脆嫩爽口

二、松茸还不可人工种植

松茸是一种野生的蘑菇，其食用味道鲜美，并且具有很好的滋补效果，对人们的身体健康有益。因为其自然产量逐渐减少，使得松茸成为了一种珍稀物种，有人想利用人工大棚松茸种植技术来培育松茸，但未曾实现。

但是松茸对于自己所生长的环境要求极高，如果是经过污染和人为干扰后的森林环境，就会让松茸无法正常生长，并且其生长的共生树木也需要有50年以上的树龄，才能很好的为松茸提供生长的养分。

同时其在出土前要接受雨水提供水分，出土后又要立刻接受充足阳光使其旺盛生长，保持适宜的温度，不可遭受到任何伤害才能健康长成，因此其数量极为稀少。如果利用人供大棚来种植，也不会培育出好的松茸。

在中国目前主要有着四大产区盛产松茸，分别为四川的雅江、丹巴县斯达那、阿坝州小金和云南香格里拉，因为松茸生长速度很慢并且采摘并不容易，导致近年来其经济价值也呈现上涨趋势，需要加强对松茸的珍惜与保护。

三、那么什么是人工松茸

近年来出现的人工松茸其实并不是真正的松茸，他们基本上都是花松茸姬松茸或者赤松茸，这一类可以进行人工栽培。

本文有关于人工松茸的相关问题就为大家介绍到这里了，真正的松茸在广岛原子弹爆炸后，松茸的复苏速度最快，因此日本人一直对松茸的研究有极高的投入。他们对松茸的人工栽培研究也处于世界前沿，但即便如此，也仍然无法实现人工栽培。