鲜黑松茸的做法

在日常生活中,很多人都会通过吃黑松茸的方式达到养生保健的作用,黑松茸是一种比较珍贵的菌类食材,它的实用价值很高,是在同菌类食物中的佼佼者,今天就跟着小编来了解一下黑松茸。

黑松茸

是一种著名的珍稀野生菌,在我国很多地方都有出产,多生长在海拔高2000-4000米以上的原始森林松针树上的地表上,形状比较大,而且颜色多为灰褐色的,属于一种野生食用菌,对于生长环境要求很是苛刻,无法进行人工栽培。

鲜黑松茸的做法,第1图

黑松茸炖鸡的做法

用料:母鸡1只,给松茸五片左右,香菇两个,枸杞适量,姜片,盐

1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏,洗净备用。

2、黑松茸最好提前一天晚上就准备,先冲洗两遍,然后用清水泡,等第二天做的时候捞出洗干净,泡过黑松茸的水不要倒掉备用。

3、烧开水,把母鸡焯一下,捞出。

4、换汤锅加水,放入姜片,等水烧开后,放入母鸡,开大火烧,等再烧开后,转入小火。

5、加入松茸、香菇,一起炖一个半小时。

6、加入提前泡黑松茸的水,加枸杞,小火再炖半小时。

7、起锅前加点盐,就ok啦!

鲜黑松茸的做法,第2图

黑松茸的功效作用

据现代研究发现,在生活中适量食用黑松茸可以有效提高机体免疫功能,并且黑松茸中还含有多种人体所需的营养物质,对增强正常人体免疫功能具有很大的帮助。除此之外,黑松茸还具有养肝养胃的功效,这是因为黑松茸中含有非常丰富的微量元素及多种矿物质,食用之后有助于促进肝脏以及肠胃的运作功能,对防治肝肾以及肠胃疾病有一定的作用。

此外,黑松茸中还含有非常丰富的多糖物质,这种物质具有超强抗基因突变的能力,而且还能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,所以大家在生活中也可通过食用黑松茸来达到抗肿瘤的效果。

鲜黑松茸的做法,第3图

今天小编主要讲了黑松茸的家常做法——松茸炖鸡的做法,以及黑松茸的功效与作用。相信大家都对HE松茸有了一定量的了解,黑松茸能够,有效的治疗老年痴呆,如果有患阿尔滋海默症的,患者可以吃一些黑松茸。

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