野生红菇的功效与作用有哪些? 点击查看大图

野生红菇的功效与作用有哪些?

认证作者 花若溪子
花若溪子

2个月前

摘要 野生红菇含丰富的维生素以及微量元素铁、锌、硒、锰等。经常食用有益肠胃,可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。
野生红菇生长在深山野林中湿润高温的腐质层中,每年的端午节前后会有,是一种比较稀少的野生菌。野生红菇含丰富的维生素和微量元素,食用野生红菇可以强身健体。野生红菇的功效与作用具体有哪些呢?我们一起来看看吧!
  野生红菇的功效与作用有哪些?,第1图
野生红菇的营养价值

纯天然野生红菇含丰富的维生素B、D、E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,以及微量元素铁、锌、硒、锰等。经常食用有益肠胃,可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。

野生红菇的功效作用

1、延缓衰老

红菇内含有丰富的营养成分,食用具有滋阴补神、健脾胃、提高免疫力、增强人体抵抗力的功效,经常食用可以起到抵抗衰老、美容养颜的作用。

2、防癌抗癌

食用红菇具有防癌抗癌的功效,因为红菇里面含有5种多糖抗癌物质,这样成分有利于血液循环、降低血液中的胆固醇,可以抑制身体内癌症细胞的出现。

3、补血养血

红菇具有较好的补血功效,因为它内含有丰富的铁元素,这些物质成分可以促进身体造血功能,对于气血不足、贫血的孕产妇来说,都可以选择通过红菇来补血。

4、增强免疫力

食用红菇还可以提高身体免疫力;因此红菇还可以预防消化不良、儿童佝偻症等,可以提高正常糖代谢和机体免疫之功能,有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等。
  野生红菇的功效与作用有哪些?,第2图
红菇的美食做法推荐

红菇小炒肉

用料:五花肉200克,小红菇一把,洋葱80克,郫县豆瓣酱少许,蚝油少许,八角花椒少许,料酒少许,剁椒少许,糖适量,葱花少许

做法:

1、小红菇用水浸泡12小时,五花肉放入小锅,清水没过肉,放少许花椒和八角,2勺料酒,大火煮15分钟;

2、捞出放凉后,切成3毫米厚的肉片;

3、小红菇和洋葱切片,平底锅放一点点油,然后小火将五花肉煎至两面金黄;

4、等五花肉大量出油的时候,撒一把葱花爆香;

5、加入小红菇大火爆炒2分钟,加少许清水,2勺蚝油,1大勺郫县豆瓣酱,1勺剁椒,盖盖子焖2分钟;

6、大火收汁,撒一小撮葱花,起锅前加少许糖调味即可。(这道菜不要放盐,因为郫县豆瓣和剁椒都是很咸的)
  野生红菇的功效与作用有哪些?,第3图
红菇色泽艳红,味道鲜美,用红菇炒出来或者炖出来的颜色会出现艳红色,这是正常的现象,大家不用担心,食用红菇对增强免疫力有很大的功效哦!
 
阅读全文

关注微信公众号[农点通]或搜索[农点通]小程序评论互动!

评论区

~空空如也~

去其它频道看看吧