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红菇炖排骨汤的做法

认证作者 花若溪子
花若溪子

7个月前

摘要 红菇的营养价值高美味,那么怎么吃更美味更有营养呢?红菇炖排骨汤就是一种不错的选择,具体怎么做呢?下面我们一起来学习。
红菇风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分。经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。红菇的营养价值高美味,那么怎么吃更美味更有营养呢?红菇炖排骨汤就是一种不错的选择,具体怎么做呢?下面我们一起来学习。 红菇炖排骨汤的做法,第1图 红菇炖排骨汤的做法

1.买回来正宗的干红菇,将红菇用清水洗净,泡发 红菇炖排骨汤的做法,第2图 2.排骨洗净,加入泡发红菇的氺和姜片,在砂锅里开始炖排骨

3.等排骨熟的时候,加入红菇,再炖煮至排骨熟烂,离火前加入食盐和胡椒粉调味即可 红菇炖排骨汤的做法,第3图 红菇全部为野生红菇。其营养价值很高,一般人都可食用,尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下者适合食用。

红菇炖排骨的功效

红菇含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。 红菇炖排骨汤的做法,第4图 红菇的功效与作用

1.红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等。

2.含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。

3.红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶於水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的,只有25%左右不能被人体吸收。

4.同时它含有多糖类抗癌物质,有利於血液循环,降低血液中的胆固醇、对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。

5.还可预防消化不良,儿童佝偻,能提高正常糖代谢和机体免疫之功能,有利於产妇哺乳汁减少、贫血等,是有特殊食疗价值的天然食品。
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