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野生红菇什么时候才有?

认证作者 花若溪子
花若溪子

8个月前

摘要   野生红菇生长在山区,那里的气候比山下要冷一些,所以在那里生长的植物的成熟期也要迟一些。对于红菇来说,生长在山腰下的红菇在农历七月左右就可以成熟了,而在山上的野生红菇可能到农历八月才可以采摘。那么野生红菇何时才有,我们应该如何来挑选呢?来看看多年从事红菇采摘
野生红菇生长在山区,那里的气候比山下要冷一些,所以在那里生长的植物的成熟期也要迟一些。对于红菇来说,生长在山腰下的红菇在农历七月左右就可以成熟了,而在山上的野生红菇可能到农历八月才可以采摘。那么野生红菇何时才有,我们应该如何来挑选呢?来看看多年从事红菇采摘和加工的专业人士为大家带来的介绍吧! 野生红菇什么时候才有?,第1图 首先,新采摘下来的红菇不能立刻食用。野生红菇虽然营养丰富但是一定不要一采摘下来就使用,因为它生长在野外的环境,蛇蚁虫鼠也会以它为食物,如果被有毒的蛇吃过的话,那么这个红菇很可能被沾染了有毒的液体,在没有经过处理就食用的话会非常危险。刚采摘下来的红菇一定要先经过检测,用米汤泡一下,如果有蓝色的物质则说明它是有毒的,是不能食用的。一般来说我们不建议大家吃鲜品红菇,因为它的味道没有干品红菇鲜美。而且干品红菇吃起来口感也会更好,营养价值不输给鲜品红菇。 野生红菇什么时候才有?,第2图 其次,野生红菇一般在农历七月左右才有,但是要采摘的话需要一定的时间,最后的成品一般是在农历八月多才会上市。红菇一般在八九月份的时候才会大批量上市,这个时候的红菇都很新鲜,对于那些喜欢红菇的人来说可以好好的享受红菇美食了。如果不是在这个时节购买红菇的话,那么很可能是以前的存货,不过对于干品红菇来说对其品质影响不多,在味道上也没有太多的影响。 野生红菇什么时候才有?,第3图 再次,挑选红菇应该看重其原产地,因为红菇在我国产地有限,只有少数山区才有正品红菇出产,所以选择原产地很重要。在购买红菇的时候一定要看好产地,在我国只有福建和广西的山区才有红菇出产,其他地方的红菇很少才有。如果要购买红菇产品的话最好是买这两个地方的,这样红菇的品质才有保证。另外购买的渠道也很重要,我们可以到农产品直营商店购买,也可以到电子商务平台购买,无论在哪里购买对红菇的品质一定要看好。如果价格太便宜的话,那么很可能是旧货或者是假的红菇。最好是到可靠的商家那里去购买,因为红菇的价格较高,而产量比较少,在市场上很容易遇到假冒的红菇产品。 野生红菇什么时候才有?,第4图 最后,挑选红菇要辨别真伪,由于红菇的营养价值和经济价值比较高,现在市场上有很多假冒红菇的产品。辨别红菇的真伪可以通过观察期外观,看其泡汤的颜色,看其根部的韧性,看红菇整体的形状和颜色等等,一般假的红菇在颜色上就很容易看出来。而且假的红菇一般做工比较粗糙,看上去像人工修剪出来的。购买红菇的时候一定要多加注意,多观察多比较,多看一些产品,通过综合判断来挑选红菇,这样才有可能避免买到假冒的红菇产品。
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