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大红菇的功效有哪些,带你来盘点大红菇的三大功效

摘要 大红菇既是食用菌,也也是一种中药材,一般生于林下阴湿地上。夏、秋两季期间常见。主要分布在福建各地。因为它具有良好的食用价值和药用价值,所以深受人们喜欢,常被拿来食用,那么大红菇的功效有哪些呢?
大红菇既是食用菌,也也是一种中药材,一般生于林下阴湿地上。夏、秋两季期间常见。主要分布在福建各地。因为它具有良好的食用价值和药用价值,所以深受人们喜欢,常被拿来食用,那么大红菇的功效有哪些呢?小编现在就带你来盘点大红菇的三大功效 大红菇的功效有哪些,带你来盘点大红菇的三大功效,第1图带你来盘点大红菇的三大功效

1、增强抵抗力

现在的人抵抗力都非常差,大红菇对于提高人的抵抗力还算是有比较明显的作用的,不管是小孩子还是大人的抵抗力,这些都是可以的,并且也都是非常不错的。

2、补血

现在的人都比较缺铁,尤其是女人,时不时吃吃这种补血的食材,对于女人调养身体还是有非常不错的效果的,也对女人补血这一块有着显著的功效。

3、补充蛋白质

现在的人,蛋白质都非常缺乏,但是刚好吃吃这个高蛋白的菇类符合了人们对食材蛋白质的追求。 大红菇的功效有哪些,带你来盘点大红菇的三大功效,第2图大红菇的做法

一、五花肉炖红菇

食材:五花肉100克、大红菇(干)150克。

调料:食盐3克、胡椒粉1克。

做法

1、先泡发红菇,用大盆将其泡水,撒少许盐,10分钟后冲洗干净捞出干;

2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味,用高压锅大概15分钟;

3、将红菇倒入炖好的五花肉汤里,大火滚开转中火小煮10分钟即可,吃时调盐味,撒胡椒粉。 大红菇的功效有哪些,带你来盘点大红菇的三大功效,第3图二、红蘑炒土豆片

食材:大红菇(干)200克、土豆1个、胡萝卜半、根尖椒1个。

调料:食盐适量、酱油适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量。

做法

1.红蘑用水提前泡软,洗净,挤干水分,五花肉切成稍微厚一点的片,土豆切成片,用清水洗去淀粉,沥干水分,胡萝卜和青椒切片备用

2.锅中倒油烧热,下土豆片炸至金黄捞出,沥油,锅中倒少许植物油,放入五花肉煸炒,炒至五花肉稍微出油

3.放葱姜末、少许料酒炒出香味,倒入泡好的红蘑,翻炒均匀

4.倒入约1/2小碗的清水,盖上锅盖,小火煮至蘑菇软烂,汤汁收干,放入胡萝卜片炒匀

5.再倒入炸好的土豆片,加生抽,加盐和糖炒匀,放入青椒片炒匀,加鸡精调味最后放入蒜片提味,用水淀粉勾芡即可出锅 大红菇的功效有哪些,带你来盘点大红菇的三大功效,第4图红菇的适宜人群

大红菇适宜人群有很多,基本上一般的人都适合吃,尤其是小孩子或者是老人、抵抗力差的人群是最适合吃的,还有女人补血吃这个也非常不错。
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