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红菇多少钱一斤?红菇怎样挑选和食用?

认证作者 花若溪子
花若溪子

3个月前

摘要   红菇其实是一种比较美味的菇类,这种菇在我们的生活中,很多人都非常喜欢吃,那么红菇多少钱一斤呢?  红菇多少钱一斤?  红菇的价格其实还算是比较贵的,对比一般的菇来说都是价格相对高一点,大概都是在200到300元之间一斤,这是真正的红菇的价格,普遍的纯正红菇都是这个价。
红菇其实是一种比较美味的菇类,这种菇在我们的生活中,很多人都非常喜欢吃,那么红菇多少钱一斤呢? 红菇多少钱一斤? 红菇的价格其实还算是比较贵的,对比一般的菇来说都是价格相对高一点,大概都是在200到300元之间一斤,这是真正的红菇的价格,普遍的纯正红菇都是这个价。 红菇怎么挑选? 红菇的挑选是非常讲究方法和方式的,这对于一般熟悉的人来说也是相对比较特殊一点,所以只要是喜欢吃的就可以按照下面的这些方式去挑就对了。好的红菇和普通红菇,一看颜色,好的红菇颜色深,底下是蓝底,白底的都是假的,二闻味道,好的红红菇的菇味特别香,三看菇脚,福建这边的菇脚细,短,硬,价格稍贵些,云南一带的菇脚,大,胖,长,价格便宜。并且吃起来也非常香,你记住这个特征就可以的。
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红菇怎么吃? 一、红菇豆腐汤 材料:红菇,豆腐,盐,味精,葱。 做法: 1.红菇用清水侵泡1小时。 2.在锅里放大量水,然后煮沸。 3.豆腐洗干净后切成方块。 4.侵泡好的红菇放入沸水中。 5.豆腐加入锅里,放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅。
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二、红菇炖鸡蛋 材料:鸡蛋3个,肉末20克,红菇2个,盐适量,茶油2~3滴。 做法: 1.鸡蛋打散,放入适量的盐,红菇剁碎,放入冷或温开水泡下,倒入打好的鸡蛋中,放入肉末,搅拌,再放入适当的水调匀。 2.蒸10分钟左右,蒸好后散点葱花,滴点茶油即可。
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三、红菇炖鸡汤 材料 : 鸡、料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇。 做法: 1、将鸡宰杀 , 去毛、内脏、脚爪 , 下沸水锅焯一下 , 捞出洗净。红菇去杂洗净 , 撕片。 2、锅内放光鸡和适量水 , 武火烧沸 , 撇去浮沫 , 加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇 , 用文火炖至鸡肉熟烂 , 出锅即成。
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红菇的价格相比其他食用菌确实比较贵,但是也可以接受,大家偶尔吃一次还是可以接受的。
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