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红菇哪里产的最好

摘要 红菇的产地有很多,很多地方都有,但是在我们的生活中就是相对比较常见的,很多人喜欢吃,一般哪里的红菇比较出名呢?


红菇的产地有很多,很多地方都有,但是在我们的生活中就是相对比较常见的,很多人喜欢吃,一般哪里的红菇比较出名呢?

1、野生红菇的介绍
红菇哪里产的最好,第1图
野生红菇是一种比较稀少的野生真菌,多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。素有“中国纯天然高等野生山珍”之美称.

2、生长习性

温带气候、雨水多的季节才有生长的可能,温差大地域品质佳,海拔高菌红含量高。

3、营养价值

富含维生素B、D、E。养肺、抗癌、养血、补血、活血化瘀、祛水肿,可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。

红菇的鉴别可以参考以下五点:
红菇哪里产的最好,第2图
1伞盖(重要)

红菇伞概顶部中央是深红色或者暗紫色,

比伞盖四周颜色略深一些。

2菇杆

正红菇的菌杆是实心的,少数在菇脚有虫洞。

3菌褶
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注意观察红菇伞盖下的菌褶,正红菇的菌褶较厚,

且略微带银灰色。

4浸泡

正红菇浸泡也会褪色,但颜色散开时不会呈均匀状,且水颜色变化缓慢。

(闻起来清香,有染色的菇略有刺激性气味)
红菇哪里产的最好,第4图
5味道(重要)

正红菇煲汤清甜可口,汤好喝,但菇并不非常可口,

略带涩味,大朵的菇口感略有渣。

关于红菇的产地其实是有很多的,在很多地方都有红菇的分布,主要的就是湖北、福建、广西、四川、云南、辽宁、江苏、陕西等地。这些都是比较经典的地方之一,很多人喜欢吃,这些地方都很多红菇汇集,我们要是喜欢吃的话,可以尝试在这些当地买,也可以在网上订购。
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