红菇可以和豆腐一起吃吗?吃红菇可减缓衰老

红菇通常食用作蒸、炖、炒、烩均可,如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳,实为家备和宴席之珍品,素以醇厚鲜美,清香爽口,汤色清红而著称。

红菇可以和豆腐一起吃吗?吃红菇可减缓衰老,第1图

红菇可以和豆腐一起吃吗?

红菇是可以和豆腐一起吃的。一般红菇都是用来炖汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。

【红菇豆腐汤】

材料:红菇、豆腐、食盐、味精、葱。

红菇可以和豆腐一起吃吗?吃红菇可减缓衰老,第2图

做法:

1、将洗干净的红菇用清水侵泡1小时。

2、在锅里放大量水,然后煮沸。

3、将豆腐洗干净,然后切成方块。

4、将侵泡好的红菇放入沸水中。

5、再将豆腐加入锅里,最后放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅。

吃红菇有什么好处?

1、防癌抗癌:红菇里面含有5种多糖抗癌物质,有利于血液循环、降低血液中的胆固醇,可以帮助抑制癌细胞出现转移。

红菇可以和豆腐一起吃吗?吃红菇可减缓衰老,第3图

2、减缓衰老:红菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效,常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、增强免疫:红菇可预防消化不良、儿童佝偻等症,能提高正常糖代谢和机体免疫之功能,有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等。

4、补血养血:红菇具有较好的补血功效,不少孕妇、产妇一般都有贫血的症状,此时可以选择食用红菇来补血。

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