红菇豆腐汤的做法

1、准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。

2、虾仁和干贝洗干净，用开水浸泡至软。

3、锅里加油先煸炒红菇。

4、接着把之前浸泡虾仁的水加进去，不够的再添点清水。

5、最后成品。 红菇的营养价值

1、 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。

2、 含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

3、 红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。

4、 同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。 红菇豆腐汤的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以补充人体氨基酸滋阴补肾活血的作用，大家不妨试试，有益身体健康。