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孕妇可以吃红菇吗?有哪些好处?

认证作者 花若溪子
花若溪子

3个月前

摘要   红菇是蘑菇的一种,营养价值是非常的高的,所以红菇被称为是“菇中之王”。红菇的功效虽然非常多,但是也有一定的饮食禁忌,那么对于孕妇来说可以吃红菇吗?  孕妇可以适量吃红菇。红菇也是正红菇的俗名,也叫高山红(顶级红菇),中国所发现的的红菇大约100种,仅几十
红菇是蘑菇的一种,营养价值是非常的高的,所以红菇被称为是“菇中之王”。红菇的功效虽然非常多,但是也有一定的饮食禁忌,那么对于孕妇来说可以吃红菇吗? 孕妇可以适量吃红菇。红菇也是正红菇的俗名,也叫高山红(顶级红菇),中国所发现的的红菇大约100种,仅几十种被利用,其他价值不明,还有少数有毒。红菇属担子菌纲,是一种真菌,身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸,这些营养物质很适合孕妇食用,孕妇食用红菇的好处如下: 红菇有“菇中之王”的美称,具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病,还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年,是天然的营养佳品。
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1、红菇对于孕妇水肿可有效去除,孕妇一般在怀孕六到九个月,脚会有不同程度的水肿出现,如果吃些红菇猪骨头汤,这种现象便可得到缓解。 2、怀孕的过程中,中红菇的话,会对胎儿的皮肤有很好的作用。尤其是可以帮助孩子的皮肤红润,有血色,滋润,美白的功效。 孕妇吃红菇需注意什么? 1、选择红菇的时候,要记得,整个面是深红的,而中间则为暗红,也有皱纹状,所以,在选择的时候,千万不要选择错了,因为其错的,会有中毒的现象。 2、注意正确的烹饪方法。孕妇吃红菇的时候,最好是与禽类的肉一些吃,尤其是以鸡肉为妙,鸭肉也是不错的,最好是用炖的。这样,喝汤也是不错的选择。
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孕妇怎么吃红菇? 红菇炖鸡 1、取刚刚采回来的新鲜的红菇大约一斤,准备一只一斤的老母鸡,同时备好白糖、葱段、姜片、料酒、精盐、味精等调味品。 2、将老母鸡宰杀焯水,红菇洗净。 3、先将鸡炖至烂熟,里面加入精盐、味精、白糖、料酒、葱、姜、红菇即可。 红菇豆腐汤 食材:红菇、豆腐、盐、味精、葱。 制法: 1、将洗干净的红菇用清水侵泡1小时。 2、在锅里放大量水,然后煮沸。 3、将豆腐洗干净,然后切成方块。 4、将侵泡好的红菇放入沸水中。 5、再将豆腐加入锅里,最后放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅。
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孕妇吃红菇有很多好处,吃法也非常多,比如红菇与青仁、黑豆、瘦肉一起炖,可以补血,还能提到补虚的作用。此外,红菇、绿豆与猪手、猪瘦肉、鸡肉一起炖还能起到延年益寿的作用。
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