最好红蘑菇产地在哪里

最好红蘑菇产地在哪里

龙岩：山区盛产红菇，质量较高，在上杭县白砂镇岭背村还有一个红菇交易市场，这是国内唯一的红菇专业集散批发市场，因此当地红菇价格较低，性价比高。

南平：武夷山盛名远扬，武夷山脉环境优美，也是红菇的著名产地。由于是热门景区，红菇消费量大，价格也稍贵一些。

三明：三明红菇产量相对龙岩南平较低，因此价格最高，据三明当地朋友介绍，品质较好的红菇基本都在千元以上，还不容易买到。

莆田：不产红菇的莆田，反而喜欢用红菇做月子餐。涵江某酒店的传统月子汤，还被福建省烹饪协会评为“福建名菜”，其中红菇就是核心材料。

红菇的产地分布

红菌菇的产地有很多，每一个地方的都富有浓郁的地方色彩，口感上也别具特色，主要的产地有湖北、福建、江西（赣州）、广西、四川、云南、辽宁、江苏、陕西等地。这些地方也是众多菇类当中比较特别的一种，平时的时候要是喜欢吃也可以按照自己喜欢的方式尝试下，每一个地方的对比下。

红菇多产于我国南方红椎山林，集中分布在福建、广西、四川、云南等地，所以并不被很多人熟知。但是提起红菇，闽西闽北人秒懂，沿海城市的人们也非常喜欢。福建龙岩、三明、南平等地都产有红菇，每年8月左右生长，且生长期很短，村民们通常都是彻夜采摘。

红菇的价格

红菇到现在为止还是无法人工栽培，只生长于原始森林，其茹面大红，无任何人工干扰，作为一种珍贵的食用菌，市场价格不断走高，正宗野生红菇批发价格在500~600元左右一斤，零售价格大概700~800元左右一斤，不过现在很多假货价格很低，大概是300~400元左右一斤，在购买的时候要注意鉴别。

在我国主要就是有着这几大红蘑菇产地，大家可以多买一些当地产的红菇试试哦。