干红菇要泡多长时间

红菇的浸泡方式其实还是比较简单的，按照我们喜欢的方式去浸泡就可以了，要是想快速一点的话，就直接烧开水就可以了。干红菇在用水泡之前要先洗净泥沙，把红菇放水中用手或筷子搅动水使其旋转起来，以利泥沙从中甩出，之后再换清水把红菇泡上，至于泡多久要看红菇的大小及干燥程度了，总之要把它全部泡软。一般习惯上是一个晚上，但是热水可以半个多小时，还有据说用微波炉只需要4分钟。 干红菇怎样清洗干净？

1、红菇的清洗，他和其他的蘑菇不一样，红菇的清洗比较注重于细节的处理，红菇它本身不宜用水泡很长时间，所以说我们一定要泡大概10分钟左右即可。

2、如果泡时间长的话，红菇就会失去它原来红色的，知而失去味道，所以说营养价值也会流失，我们泡红菇之前，首先要把红菇根部带泥的部分，给她剪去。

3、然后用水湿润一下，记住只是湿润一下，让其变软，然后再把红菇撕成一段一段的小块，用手在水下搓洗一下，能掏出来将水挤出。

4、因为里面会含有沙土，我们一定要胶水挤的干净，来回几个一两次即可，不能寄的次数太多，如果等到保障之后在洗包谷中的粘性物质，它就会喝水进行融合。

5、从而使他的沙土进入叶茂的，密封的塞不进，这样的沙土就不一起去，所以说大家学会了吗？一定要注意细节就可以将红菇洗的干净。 干红菇的营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，并且老少皆宜。红菇的做法也有许多种，比较常见的便是煮、蒸、炖，还可以作为一种佐料加到肉类、蛋类里面。