红菇产地最好在哪里? 点击查看大图

红菇产地最好在哪里?

认证作者 花若溪子
花若溪子

8个月前

摘要 红菇在我国很多地方都有生长,所以红菇是有很多产地的。因此很多朋友就会问,红菇产地最好在哪里?那么红菇产地哪里最好呢?我们现在就一起来看一看答案
红菇在我国很多地方都有生长,所以红菇是有很多产地的。因此很多朋友就会问,红菇产地最好在哪里?那么红菇产地哪里最好呢?我们现在就一起来看一看答案 红菇产地最好在哪里?,第1图红菇产地最好在哪里

红菇的产地主要分布在我国的福建、河南南阳、湖北、江西、广西、云南、江苏、辽宁、四川等地。一般广西和福建(闽西产大红菇,营养较高)两地产的红菇较好,然后就是云南,四川的。 红菇产地最好在哪里?,第2图红菇的选购技巧

1、看形状

真的红菇,菌盖正面深红,中心暗红,并有横皱纹,菌盖腹面菌褶细密均匀,菇脚粉红色,菇朵呈圆弧型(当然也不排除有些红菇菇朵形状在生长或采摘过程中受到破坏),且菇脚以及菇褶也全是红的(满山红则褶不会红且菇脚也是某些地方红)。

2、看菇脚

真的红菇,菇脚一定是有小孔的,这是红菇区别于其他菇的独特之处(香菇、茶树菇、巴西菇菇脚都是实心的)。

3、看颜色

真的红菇,入水水也会变红的。红菇之所以红,是因为它本身就有自然色素在里面,所以变红是肯定的。只是假红菇的水会呈暗红且有染料的味道,真红菇水会呈粉红,有点菇的清香。红菇煮熟后,随着菇的营养成分都进入汤中,菇的颜色也会褪尽。红菇的美味在于汤。

4、正宗红菇与其它红菇的区别

正宗红菇盖上中央有凸起,盖子比较厚实,深红色,脚的内部也有不均的深红色,芳香,味道可口。 红菇产地最好在哪里?,第3图结语:红菇是珍贵稀有的一种野生菌,不同产地的红菇可能会有所差异,但是红菇的营养价值都是高的,所以大家如果有机会都可以购买食用。
阅读全文

关注微信公众号[农点通]或搜索[农点通]小程序评论互动!

评论区

~空空如也~

去其它频道看看吧