姬松茸怎么炖鸡?姬松茸炖鸡的做法

姬松茸是珍稀菇类佳品,脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,具有很高的食用价值。而且姬松茸做法很多,炖鸡汤就是很常见的做法。那么,姬松茸怎么炖鸡呢?下面就给大家介绍下姬松茸炖鸡的做法。

姬松茸怎么炖鸡?姬松茸炖鸡的做法,第1图

姬松茸炖鸡的做法

材料:嫩鸡1只,食养家姬松茸10来朵,葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。

做法:

1、嫩鸡焯水后用清水洗净浮沫,姬松茸用清水泡发并洗净,葱挽结、姜切片备用。

2、锅内热油,五成热时,下入嫩鸡以及姜片,煸至鸡的表皮略为发干冒油。

3、烹入绍酒,炒匀,加入酱油,仔细翻炒使鸡上色。

4、往锅中加入开水没过鸡,加入冰糖,大火烧开后再一次撇去浮沫,放入姬松茸、葱,改小火炖60分钟,翻匀即可食用。

姬松茸怎么炖鸡?姬松茸炖鸡的做法,第2图

吃姬松茸的好处

1、促进造血功能

姬松茸可促进人骨髓的造血功能:通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。

2、保肝护肾

姬松茸对肝、肾有保护作用,可长期服用。由于有以上的作用,姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用,所以在患者中广泛应用。

3、增强人体免疫力

姬松茸含有活性多糖体,具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。姬松茸的多糖体含量高达

6、55g/100g,是灵芝的5倍。独特的β-(1-6)-D-葡萄糖结构直接作用于免疫力,可快速提升自然免疫细胞的生长活性,辅助提高治疗效果。

姬松茸怎么炖鸡?姬松茸炖鸡的做法,第3图

姬松茸适合哪些人吃?

姬松茸一般的人都可以吃,平时在家里煮煮汤,一家人都可以吃,这还算是一种比较独特,也是对我们的身体比较好的,比较有营养的一种食材了,煲出来的汤还算比较有营养,

姬松茸不能和什么一起吃?

1、不能和高脂食物一起吃。

2、不能和高钙食物一起吃。

3、不能和软甲壳食物一起吃。

姬松茸怎么炖鸡?姬松茸炖鸡的做法,第4图

吃姬松茸这种食材也是很讲究的,搭配非常重要,搭配得当食用了才有好处。否则食用不当也会引起身体不适,因此吃姬松茸也要注意合理搭配。

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