姬松茸与松茸的价格，姬松茸与松茸的区别

姬松茸价格一斤多少钱

姬松茸是一种可以人工培育的食用菌类，因此目前市面上的价格也不比较评价，不过由于产地、质量、市场等不同价格差异较大。

新鲜姬松茸市场零售价格在30-50元每斤不等。

干姬松茸的市场零售价格在90-180元每斤不等。

松茸价格一斤多少钱

一般野生鲜松茸的统货价格按照大小定价：3S(3-4厘米)150元/公斤，2S(5-6厘米)250元/公斤，S(5-7厘米)430元/公斤。按照是否开伞，是否虫洞等分级为一级的价格为：M(7-9厘米)480元/公斤，ML(9-10厘米)520元/公斤，L(10-12厘米)550元/公斤，2L(12-15厘米)600元/公斤。其中600元每公斤为出口级品质。

松茸与姬松茸的区别

1、品种

松茸，学名为松口蘑，属于担子菌门，口蘑科，中国的松茸产量占世界松茸产量的70%，云南的松茸产量占中国的70%，至今还无法人工栽培。姬松茸，原产自巴西，也称为巴西蘑菇，属于伞菌科，与松茸是两种完全不同的真菌。姬松茸是可以人工栽培的食用菌，价值较低，市场价一般为松茸的30分之一。

2、生长环境

松茸生长于海拔1600-3200米的温带寒温带的华山松、云南松与栎树、杜鹃等混交林的密林之中的地上，主要分布在四川、云南、西藏、黑龙江、吉林等地，松茸对生长环境的要求极其苛刻，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。而姬松茸是夏秋生长在有畜粪草地上的腐生菌，原产自巴西、秘鲁，生活在高温、潮湿、通风的环境中。

3、外形

松茸的脚帽匀称，不会上大下小，姬松茸则明显是帽大脚小，很不均匀。新鲜松茸外形似伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有栗褐色的纤维状茸毛鳞片，菌盖中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉白嫩肥厚，质地细密。姬松茸为黑帽白脚，菌盖平展，顶部中央平坦，菌柄白色，呈圆柱状。

4、气味和口感

松茸有浓郁的特殊香气，口感极润爽滑，而姬松茸则是有杏仁香味，口感脆嫩。

5、营养价值

松茸的营养价值极其地高，含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、氨基酸及维生素B

1、维生素B

2、维生素PP等营养元素，还含有双链松茸多糖、松茸多肽以及独一无二的松茸醇3种珍贵的活性物质，具有抗癌抗肿瘤、提高免疫力、抗衰老、治疗糖尿病、防治心血管疾病、保护肝脏、促进肠胃功能、抗辐射等功效。

通过文章中介绍我们了解到它们这两者的生活环境是不同的，姬松茸主要是生长在多湿和通风的环境下，而松茸是一种生长在环境比较恶劣的真菌，所以他们的价格也会有所不同。