羊肚菌种植风险大吗?羊肚菌的种植技术分析

羊肚菌,一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。野生羊肚菌在我国青海,广西,四川等多地均有分布。由于其稀有,且营养丰富,因此市场价格一直很高,那么如此珍贵的羊肚菌种植有风险吗?

羊肚菌种植风险大吗?羊肚菌的种植技术分析,第1图

人工种植羊肚菌周期并不长,种植时间是在每年11月份,第二年二三月份长到6公分高就可以采收,一年可采收五茬,每亩的产量在400斤左右,一斤羊肚菌鲜品的价格是60-80元。虽然羊肚菌的利润很高,但种植成本也不低,存在一定的风险。 种植有风险 ,切忌盲目跟风

1、栽培过程的风险; 栽培过程的风险主要是菌种的稳定性、栽培管理技术以及不确定的天气因素。栽培管理是影响羊肚菌稳产的重要因素,掌控羊肚菌生长所需的温度、湿度、光照、空气、土质、酸碱度等环境因素是进行人工栽培需要攻克的难题。在仿生或半人工栽培条件下,出菇期间土壤的高温(20℃)和阳光直射是最致命的,高温幼菇死亡和童菇顶灼伤畸形的现象时有发生。如果再加上病虫害和自然灾害的影响,人工栽培羊肚菌的困难可想而知。最好的解决办法是:早播早出、高寒地区种植(早播晚出、晚播晚出)、工厂化栽培。

羊肚菌种植风险大吗?羊肚菌的种植技术分析,第2图

2、盲目投资的风险。 羊肚菌种植诱惑很大,风险不小,诱惑一方面是价格另一方面是种植极为简单,是所有食用菌中最简单的,但切记高回报的同时也意味着高风险。 虽然我国羊肚菌栽培规模快速增长,但离产业化还有一定距离,产量不存在过剩。随着栽培技术的不断成熟完善,价格的下降是必然的,但下降有一定的过程。需要我们积极探索,扬长避短,制定符合羊肚菌种植的标准与规范,并解决基础和技术问题,确定种植方向。

羊肚菌种植风险大吗?羊肚菌的种植技术分析,第3图

总而言之,种植有风险 ,想要种植羊肚菌的人士切忌盲目跟风,虽然羊肚菌的价格很高,但是需要掌握羊肚菌的种植技术,提高产量,才能获得收益,所以,有想要投资羊肚菌产业的朋友,一定要理性投资。

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