虫草菇能和什么菌类一起做汤

除了有毒的菌类外，虫草菇和一些食物是相克的，在食用中一定要注意。

虫草菇与什么相克

1、萝卜

很多朋友看到这里就会有疑惑了，为什么吃了虫草菇后还不能吃萝卜呢？冬虫夏草虫草菇与萝卜并不相冲突。其实关于吃虫草菇后不能吃萝卜，注意是因为萝卜具有通气的作用，可以加快肠道的蠕动和排便，会缩短虫草菇在人肠道内的留存时间。而虫草菇所含有效成份的吸收主要在小肠内进行，这样就会影响虫草菇的吸收利用。

建议是吃了虫草菇后尽量要少吃甚至是不要吃萝卜，这样能让虫草菇被人体充分的吸收利用。

2、绿豆汤

虽然很多人都说绿豆汤有排毒的作用，其实从中医的角度来说，这里所谓的”排毒“并不是真的排毒，而是指抑制或降低外界食物对人体发生某些作用。

而在食用了虫草菇后肯定会有一系列的反应，当然这些反应都是非常积极的，不应该受到其他东西的干扰。因此为了保险起见，最好不要喝绿豆汤，包括含有较多绿豆制成的食品。但是绿豆糕可以另当别论，由于绿豆糕不带绿豆皮，虫草菇的同时是可以吃的。

3、其余食品

除了上述的萝卜与绿豆汤外，还需要注意下面一些食物在吃虫草菇的时候不能吃。有发散作用的中药材，如薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。

4、有清热解毒的中药材

如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。有泻下作用的中药材。如大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜等。