口蘑菇多少钱一斤?口蘑的做法

口蘑菇多少钱一斤?现在市面上的口蘑普遍都比其它的菇类要贵,一般的都是在10元左右的价格,这个是新鲜的口蘑没有晒干之前的样子。

口蘑菇多少钱一斤?口蘑的做法,第1图

一般香菇没有晒干之前都是几元钱,这也是充分突显了这种口蘑的价值之所在了,那么要说到批发的地方,个人觉得蒙古就是一个比较好的,因为这是口蘑的原产地,或许来这里买又会便宜一点。

口蘑的营养价值及功效

口蘑的营养价值非常之全面,适宜于老年人、糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎、高脂血症、维生素B2缺乏症等患者食用。

口蘑菇多少钱一斤?口蘑的做法,第2图

具体的一一分析如下:

1、美味:蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——美味。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。

2、热量低:蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。

3、维生素D丰富:蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很是丰富,有益于骨骼健康。

4、抗氧化:蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。

5、维生素A宝库:蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达20

6、28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。

【肉片口蘑烧白菜】

主料:口蘑(150克) 猪肉(瘦)(50克) 白菜(200克)

调料:大豆油(50克) 味精(2克) 料酒(25克) 酱油(25克) 盐(5克)

口蘑菇多少钱一斤?口蘑的做法,第3图

做法

1、将猪瘦肉片放入碗内,加酱油少许,黄酒浸渍一会儿。水发口蘑洗净,批去蒂。白菜(取心)心洗净,切成3厘米长的段。

2、炒锅置火上,放入豆油烧热,下猪肉片煸炒成熟,装入豌内。炒锅复置旺火上,放入豆油少许烧热,下口蘑、白菜煸炒片刻,倒入清汤,加酱油、精盐,再放入炒熟的猪肉片、味精炒匀后出锅装盘。

菜品口感鲜、香、脆、嫩并兼。

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