榛蘑饺子馅怎么做好吃？榛蘑饺子的做法

下面给大家介绍一下榛蘑饺子的做法

主料：肉泥340克、榛蘑(水发)20克

辅料：酱油1勺、料酒2勺、橄榄油2勺、生姜2片、葱3根、花椒粉1/2勺、食用油2勺、盐1勺

榛蘑猪肉馅饺子步骤

1、准备食材，榛蘑、猪肉

2、肉馅放入酱油、料酒、橄榄油、生姜末腌制。榛蘑温水泡发洗净（若是新鲜的榛蘑就焯一下水）

3、把榛蘑切碎，放入葱碎、花椒或五香粉、盐、食用油和一起

4、拌匀

5、把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好

6、水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可

小贴士

煮饺子的时候不用添加凉水，开锅后改小火，待饺子肚鼓起来，就可以出锅了！