榛蘑炒牛肉，榛蘑炒牛肉的做法

相信大多数人都听说过榛蘑，而野生榛蘑的营养价值比一般的蔬菜要高几十倍，榛蘑富含人体所需的蛋白质和多种氨基酸及微量元素，越来越受到现代人的喜爱。

下面给大家推荐一道榛蘑炒牛肉，非常的简单，大家有空的时候可以尝试着做一下试试

用料：牛肉、榛蘑、野山笋、青、红椒丝、葱末、姜丝、料酒、生抽、盐、白糖，胡椒粉少许，淀粉。

做法：

1、榛蘑用水泡软后冲净切成丝；牛肉洗净切成粗丝，加料酒、生油、胡椒粉、淀粉和姜末腌10分钟左右。

2、锅中油烧热后将牛肉丝入油锅炒至变色后盛出待用。

3、继续用锅中剩下的油，放入榛蘑、青红椒丝翻炒片刻，然后下葱末、姜丝、白糖、生抽，再稍加一点清水烧沸，倒入牛肉丝炒匀最后加适量的水淀粉勾芡即可。

这道菜小编就自己做过，味道还可以，各位如果不知道做什么吃的，不凡尝试一下。