羊肚菌岀茹多久能摘?羊肚菌吃法

羊肚菌属于珍稀名贵食用菌,营养保健价值高,价格昂贵,其人工驯化栽培一直是世界难题。

羊肚菌岀茹多久能摘?羊肚菌吃法,第1图

羊肚菌岀茹多久能摘?

出菇后一周内就可以采摘了。

羊肚菌什么时候种植最好?

羊肚菌丝体在多种真菌培养基上都能生长。菌丝生长期间,4月及5月上旬平均温度分别为10-11℃及13-14℃,而子实体发生盛期即4月中旬至5月中旬,平均温度12℃。

子实体生长时,森林内空气相对湿度约80%,土壤含水量一般为40-50%。

羊肚菌生长的适宜Ph略高于一般真菌。土壤的酸碱度(pH)7-

7、9。

培育技术人工栽培一般采取菌土接种和子实体接种两种方式。菌土接种:在4月下旬至5月上冰冻羊肚菌旬,在羊肚菌生长良好的地块上,挖取10cm见方、厚约7cm的土块,移植到与取土不幸相似地方的穴中,然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。进入梅雨季节去掉覆盖物。子实体接种:取子实体切成4片,埋入理想的地段。

移植时子囊盘向下,四周培土,留一小部露出地面。上盖少许叶,然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。子实体接种以秋季易成活。

羊肚菌岀茹多久能摘?羊肚菌吃法,第2图

羊肚菌怎么吃好吃?

羊肚菌的吃法有很多,比如煲排骨或者是煲鸡都是不错的,还有一些是相对比较独特的,很多人喜欢吃,也享受吃这特色的菇类,不过话说其实还是素炒的是最简单的,也是一种最简便的方式:

素炒羊肚菌

材料

主料:熟羊肚菌,鸡皮,菜心。精盐,味精,蚝油,老抽。

羊肚菌岀茹多久能摘?羊肚菌吃法,第3图

做法

1、原料改刀后,入开水锅中氽制成熟,捞出摆盘。

2、勾蚝油汁淋入其中便可。

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