成都羊肚菌多少钱一斤

羊肚菌,又名草笠竹,它是一种珍贵的食用菌和药用菌,有极高的药用和食用价值,有菌王之王美称。因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,味道鲜美,营养丰富,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,下面我们就一起来看一看成都羊肚菌多少钱一斤吧!

成都羊肚菌多少钱一斤?

羊肚菌的价格要根据它的品种和品相来决定,价格的波动较大,现在市场羊肚菌的价格一般在800-1000元一斤左右,剪脚的羊肚菌价格一般在1500元一斤,野生的可达2000元一斤。而由于野生资源稀少,需求量大,所以很多看见之一商机,开始人工种植羊肚菌,一般人工种植的羊肚菌鲜品价格在120-160元一斤左右,而干品则要800元一斤左右。

成都羊肚菌多少钱一斤,第1图

成都羊肚菌价格高的原因

1、前面我们说到,见过羊肚菌的人比较少,原因在于它的产量非常低,都说物以稀为贵,所以,它的价格高也有其必然性。

2、羊肚菌本身的营养价格非常高,在其中含有比较丰富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、多种氨基酸,在帮助解决肠胃问题、理气化痰、壮阳、补肾、补脑和提神方面发挥的效果非常好,它的营养价值甚至比冬虫夏草和海参都更高一些,所以,有高的售价也不足为奇。

羊肚菌功效作用方面具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效,不仅营养丰富、味道鲜美,而且益肠胃,是治疗消化不良,痰多气短的良好中药,有独特的保健作用

成都羊肚菌多少钱一斤,第2图

野生羊肚菌的鉴别方法

1、大小:野生环境不可能如人工大棚一样生长统一,因此野生羊肚菌大小极不均匀,而人工栽培羊肚菌大小、长短、胖瘦都比较一致。

2、颜色:野生羊肚菌颜色相对较淡,而且颜色比较多样,显得比较花杂,而人工栽培羊肚菌颜色比较单一、统一,主要是黑色和灰色。

3、形状:野生羊肚菌形状比较多样,顶有尖尖的、椭圆形、圆形的,而人工栽培羊肚菌一般都是尖尖的。

3、花纹:野生羊肚菌花纹比较多样,各种形状都有且基本没有规律。而人工栽培羊肚菌目前培育成功的主要是梯形花纹这一种类别。

4、泥脚:野生羊肚菌多半都是带着菌柄的,菌柄的上面一般还带着泥脚,而人工栽培羊肚菌一般都是剪柄的,有的只是把泥脚剪掉一小部分,有的直接从菌盖下面就剪掉了。

5、香气:野生羊肚菌香味浓郁,远胜于人工栽培羊肚菌,香气跟虫草差不多。

成都羊肚菌多少钱一斤,第3图

关于成都羊肚菌的价格现在大家了解了吧,羊肚菌中含有丰富的蛋白质、多糖、甲壳质和氨基酸等,是十分好的蛋白质来源,也是人体必需氨基酸的良好来源;另外常吃羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外羊肚菌中含有的多糖和活性成分对于防癌、抗癌、抑制肿瘤和预防感冒都有不错的效果。

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