第十二届北京中医药文化宣传周北京京诚生物的蘑菇展区,带您走近灵芝,

灵芝可谓是家喻户晓,《白蛇传》中,白娘子历经险阻,赴昆仑、盗仙草,救许仙的神话故事,这仙草就是灵芝,有着祥瑞的象征。也或许您正在食用灵芝并受益,那鲜活的灵芝您亲见过么?长在哪里?又长的什么样? 由北京市中医管理局、东城区人民政府共同主办的第十二届北京中医药文化宣传周北京京诚生物的蘑菇展区,带您走近灵芝,了解仙草。在这里看到的形态各异的多种蘑菇,除了有常见带菌包的黑木耳、香菇、银耳、猴头菇等,也有和冬虫夏草同属的蛹虫草,鲜嫩白黄色的活体灵芝,通体红褐色的药用赤灵芝,黑色像朵花的供观赏黑花芝,大如盾牌直径达

1、05米的“灵芝王”,像鹿角似的只有柄没有盖的鹿角灵芝。更有“孔雀开屏”、“灵芝鱼跃”“灵鹤延年”、“五梅迎春”、“十二生肖 猪猪顺利”造型的灵芝根艺盆景。惊叹道:真像进入了灵芝的世界,大开眼界。 第十二届北京中医药文化宣传周北京京诚生物的蘑菇展区,带您走近灵芝,,第1图 据工作人员马传贵介绍说:蘑菇通常被误认为是植物,与植物相比,没有叶绿素,不能进行光合作用,只能营异养(腐生、寄生或者共生)生活。在生物圈中,真菌作为一个大界(真菌界)与动物界、植物界齐头并进。 人们一般将蘑菇分为食用蘑菇、药用蘑菇、有毒蘑菇等。比如松茸、羊肚菌、块菌、木耳等都是著名的食用蘑菇,灵芝、桑黄、冬虫夏草、茯苓等则是有悠久应用历史的药用蘑菇,像竹荪、猴头菇是食药两用。而毒蝇伞、裸盖菇等则是家喻户晓的毒蘑菇。马老师风趣的说:“路边的野花不要采”、同样“路边的野菇也不要随便摘”。 马老师给我们简单科普了下蘑菇知识,让我们深度体验灵芝生长的过程的DIY家庭农场。 有市民观众问马老师:这盆里栽的是灵芝么? 第十二届北京中医药文化宣传周北京京诚生物的蘑菇展区,带您走近灵芝,,第2图 对!这是新出的灵芝嫩芽,更准确的是原基,肥嘟嘟、肉乎乎的,根部朱红,中部渐变为姜黄色,上部则呈乳白色,看上去像调皮幼儿用彩笔涂抹过的娇憨小脚丫、胖手指。 我们北京京诚生物在专注生态食用灵芝、孢子粉培育的同时,也潜心研究、创作家庭灵芝盆栽、蘑菇小屋、灵芝工艺品等。 我们菌包是以纯天然、无农残的豆粕、锯末、麸皮、玉米芯为基质科学配比,经高压灭菌后,选育优良的花灵芝菌种,待菌丝长满后,临近出芝或者出芝时,移栽到盆里,像植物一样在家养。 说着做为《灵芝传统栽培及加工技艺》非物质文化遗产传承人和中药师的马老师给我们开始演示了: 第十二届北京中医药文化宣传周北京京诚生物的蘑菇展区,带您走近灵芝,,第3图

1、把菌包的塑料外衣去掉,放在花盆里,覆上一层土,土没过菌袋,厚1-2厘米,有利于保湿透气。

2、灵芝的生命力强,盆放在阳台上即可,温度保持在22-32℃(25-30℃最佳),每天用小喷壶喷2-3次水,湿润即可,放在有光线的地方,但不要阳光直射,晚上时用湿巾或者毛巾蒙上。一周左右就能长出灵芝原基。

3、灵芝慢慢长大,开伞后,白、黄、棕交融,色泽鲜艳,非常好看,跟鲜花一样,观赏期可达20-30天(活体灵芝盆景的制作方法,是京诚灵芝的专利技术,有很多奥妙之处)。

4、成熟的灵芝,色泽红褐色,会散发种子(即俗称的灵芝孢子粉),覆盖在菌盖上,成咖啡色,收集起来煮水喝、好入口。

5、成熟的灵芝,成为标本,可一直放在盆里观赏。也可以采下来,切片煮水、泡茶,每天5克,也可以泡酒、炖汤。

6、常喝孢子粉和灵芝茶,可提高免疫力、恢复自愈力、降低患病率;身心愉悦、精神焕发、健康长寿。 做为灵芝非遗传承人和中药师的马老师,又给市民讲解了“如何识别灵芝的真伪优劣?”、“野生灵芝和家种灵芝该如何选择?”、“灵芝越大越好吗?”“民间有毒蘑菇的鉴别误区”等一般市民关切、日常实用的热点问题。